关键词：孵化；植酸酶；鲤鱼日粮；生长；矿物质浓度
译者/霍艳军 校者/雷 蕾
译自/Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition，2008，92（6）：677～682
原文作者/L. C. Nwanna，M. Kolahsa，R. Eisenreich and F. J. Schwarz
本试验主要研究植酸酶预处理日粮对鲤鱼生长和矿物质浓度的影响。试验用日粮为：C0，基础日粮对照组；CI，植酸酶预处理植物源饲粮；CP0，日粮添加磷3g/kg；CPI，植酸酶预处理植物源饲粮+磷3g/kg；Phyt0，日粮中添加植酸酶4000U/kg；Phyt1，植酸酶预处理植物源饲粮+植酸酶4000U/kg。CP0，CPI和PhytI组鲤鱼平均体增重、特定生长率、饲料转化率相似（P＜0.05），其他组显著下降（P＜0.05）。饲喂CP0 (74.971.5mg/g DM)、CPI (75.971.5mg/g DM) 和 PhytI (71.5mg/g DM)组日粮鲤鱼骨中含磷量相似（P＜0.05），但高于C0组。饲喂CP0、CPI和PhytI组日粮鲤鱼骨中钙和镁含量相似，但其他组降低（P＜0.05）。饲喂C0、Phyt0和PhytI组鲤鱼骨中锌含量高于CP0和CPI组。结论：CP0、CPI 和PhytI组日粮对鲤鱼具有相同的影响，表明植酸磷预处理的方法较为有效。与CP0组日粮相比，CPI组日粮对鲤鱼生长和矿物质浓度没有任何影响。植酸酶可增加矿物质的吸收利用率，这将最大限度地减少补充矿物质的成本和向环境的排放量。
