“猪无半年贵”
据农业部监测，目前活猪和猪肉价格已分别连续下降12周和11周，降幅分别为19.7%和12.5%。低迷的猪肉价格不仅让养猪户面临严重亏损，更会影响城市居民的日常消费。如何走出“猪无半年贵”的怪圈，值得研究。
近3年时间里，肉价几起几落，正应了经济学里的“蛛网现象”。 所谓“蛛网现象”，通俗地讲，是指农产品从投入生产到成品上市需要一定时间，这段周期里，在信息不够对称、市场主体不尽合格等综合因素下，经常会出现价格大幅涨跌。行情好时，猪农争相补栏，使得供应量迅速增加，从而导致肉价下跌，随之而来的是一定时间的亏损。此后，大量母猪被淘汰，生猪供应量下降，导致肉价上涨。如此涨跌起落，周期性往复，不仅让养猪户小赚大赔，更让消费者心里没底，让调控方徒呼奈何。
如何跳出怪圈
“猪无半年贵”在生猪生产中的往复呈现，让我们必须关注生猪生产经营中的具体形式，即农村以家庭为单元，只养几十头或上百头猪的农户，不应该也不能够成为我国生猪供应的主力军。农民在生猪生产经营中受信息不对称、数量未形成规模、技术不先进等客观因素的制约，导致生猪生产经营无法从根本上摆脱经营效率低下的弊端。
由此可见，构建“效益＋质量＋规模”的生产经营模式，将成为生猪生产经营应当追求和达到的目标。同时，专家建议适时推出生猪期货交易，建立套期保值机制，实施“先卖后养”、完善收储制度等具体策略，才有望跳出“猪无半年贵”的怪圈。 （井水明）
