我国养羊业主要分布在牧区和农区，牧区主要以放牧为主，处于靠天吃饭的自然状态，农区养羊则处在千家万户分散饲养的状态，人畜混居和市场对羊产品需求的矛盾突出。工厂化养猪、养鸡技术已经比较成熟，而工厂化养羊在我国还没有破解。为了推进我国农区集约化养羊生产的快速发展，笔者利用现代工业装备技术对羔羊快速育肥方法进行了有益探索。
环境科学调控
车间式圈舍设计 传统的农村养羊方法羊群是在泥土地上休息，羊群与粪尿直接接触，污染了羊体。地面湿度较大，降低了羊群的抗病能力，影响了羊群的生长发育速度。笔者采用现代化工厂车间钢构原理建造，设计了肉羊工厂化生产车间，侧橼高2.5米，脊高4米，每6米设1架钢梁。地面下挖50厘米夯实，用砖按照48厘米、37厘米、24厘米的梯度进行隐蔽工程处理。钢梁承重着力点从地下到地上部分均采用钢筋混凝土结构进行处理。钢梁以加厚钢板45°角连接。顶部下层以钢丝作为顶托，中间加石棉作为隔热层，上面用钢瓦作为屋面。车间四周距地面1.5米~2.5米处设置长2米、宽1米的塑钢窗，外加窗纱，以便采光、通风、保暖、换气、防虫。车间内采用双排左右分列式围栏，用钢管制作，高度1.2米，3.5米×6米为一单元，育肥羊双面设食槽，单面设水槽。每单元留宽0.6米、高1.1米门1个。车间中间留1.5米过道，两侧各留1米的过道作为添加饲草、饲料的通道。这种工厂车间式圈舍设计宽、跨度大，可利用面积大，建筑成本相对较低。720平方米车间面积相当于每间20平方米砖混结构羊舍36间，总造价17.3万元，每平方米240元，比砖混结构造价可节省30%以上。车间式圈舍可以大幅度提高育肥羊羊群饲养密度。过去圈舍养羊一般每平方米饲养1只育肥羊，现在饲养密度可以提高1倍，达到1.5只~2只。
温度自动调控 课题所在区域为苏鲁豫皖接壤地区，冬季最低温度在-8℃左右，年平均不超过5天，关闭门窗后，舍内温度在3℃左右，羊群基本能够适应。夏季32℃~35℃气温天数在60天左右，且雨热同季，高温高湿叠加，对羊群生长极为不利。对此，我们采用了“水帘+风机+屋顶”无动力风机自动降温系统，当舍内温度达到32℃即进行温度自动调节，使舍内温度控制在32℃以下，为羊群的生长发育奠定了基础。
羊群床上饲养 床上饲养羊，粪尿直接漏入粪槽，羊群身体不直接与地面接触，减少了羊大小便对羊群躯体的污染，保持了羊群躯体的卫生，降低了空气湿度，减少了羊病发生的频率，为生产绿色或有机羊肉奠定了基础。为此，项目设计了木制羊床，羊床采用进口的硬质木材制作，每块长2米、宽1.5米，木条为3厘米×4厘米×200厘米，木条之间间距2.5厘米。每块在下方设4根横梁，规格为4厘米×6厘米×150厘米。
饲料综合利用 羊的饲草一般容积较大，运输费用较高。为此，将杂草、树叶、秸秆、茎叶、藤蔓、糟渣、子实均作为利用对象，以育肥羔羊营养标准为目标，以多种营养物质搭配为手段，将多种原料进行干燥化处理，按照有效成分优势互补的原理，配制成营养全面、均衡的饲料饲喂羊群，提高了羊群的生长发育速度，实现了育肥羊的快速育肥。笔者自配配合饲料，经过1000只育肥羔羊的大群饲喂，料肉比为6.5∶1，100天育肥期平均日增重达到130克，单纯从料肉比价分析，育肥期为1∶2.1，利润率超过100%。将饲草、饲料制作成配合饲料或颗粒饲料，虽然在加工调制时成本较高，但可以节省饲料和饲喂时的人工费用，同时实现了全年均衡供应，增强了羊群体质，提高了羊群对外界环境的抗逆性。
选用优良品种 徐淮白山羊是苏北地区的优良地方品种，以个体大、生长快、肉用性能好位居江苏省山羊品种的首位。丰县合作种羊场从1998年建场之初就从南非引进了波尔山羊，在进行纯种繁育的基础上，对徐淮白山羊进行了大面积杂交改良，目前改良普及率已经达到95%以上，生产的波杂羊杂交优势明显，出生重在4千克以上，断奶期日增重200克以上，断奶重15千克以上，周岁重40千克~50千克，青年羊屠宰率50%以上，成为我国山羊中的肉羊专用品种。在进行大规模羔羊快速育肥生产过程中，我们选用2月龄~3月龄，体重15千克~17.5千克，健康无病的断奶羔羊，经过100天左右的快速育肥，当体重达到30千克~35千克时上市或屠宰，取得了良好的效果，与传统饲养方法比较，生长周期缩短了23%，经济效益提高了36%。
提高自动化水平
自动清粪 传统方法养羊，羊群大小便直接排在地面，为了减轻湿度，通过添加垫料加以解决，垫料高度达到一定程度方进行集中清理。规模羊群则花费大量人力，每天进行清扫、清运，丰县绿缘养羊合作社在车间建设时在地平面以下预留50厘米的粪槽，安装自动清粪机械，每天只要1人10分钟即可将1000平方米的粪便集中在一起，比人工清扫可节约清粪劳动力成本90%以上。为此，本项目设计制作了自动清粪系统，由电机、刮粪机、连接绳索、四周固定滑轮、供电系统5部分组成。
自动饮水 传统方法是将塑料盆装上清水放置中间供羊群饮用，一是容易造成污染。二是清理水槽、加水过程所需劳动力较多。三是水放置过久，新鲜度将大打折扣。四是管理不善会造成人为断水。安装自动供水装置可大量节省人工成本，可节约劳动力成本1倍以上，同时可保证全天候不间断供水，保持水的洁净度。为此，本项目吸收工厂化养猪、养鸡的自动饮水的理念，在工厂化养羊车间内安装了羊自动饮水系统，由水井、提水系统、供水管网和自动饮水装置四部分组成。为了延长自动饮水装置的使用寿命，项目改水槽塑料结构为铸铁结构，经过一年的使用，没有发现损毁的现象。
微量元素自动添加 传统的做法是将食盐和微量元素添加在饲料内，强行让羊群采食。为了节约成本，提高食盐和微量元素的利用率，我们将食盐、微量元素和黏结剂混合在一起制作成舔砖，让羊群自由舔食，使食盐、微量元素用量降低了4倍以上，达到了既满足羊群的需要，又节约成本的目标。
羊群、人员智能化管理
在进入现代化信息管理时代，采用电脑智能化管理，一是方便技术人员对羊群进行实时监控和阶段性分析。二是管理人员在具备上网条件的地方可对羊场进行随即远程监控，掌握场内羊群动态，即时发布管理措施命令。三是可以强化羊群饲养管理过程中的人员出勤管理和绩效考核。四是可以进行安全管理，避免盗窃等安全事故的发生。
为此，项目购置了清华同方电脑和投影仪，加装了1000G电脑硬盘，安装了16路卡监控系统，达到了影像资料储存期30天的效果，减轻了考勤人员和保安人员夜间巡查的劳动强度，实现了羊群管理、出勤管理、安全管理智能化，每年节约劳动力成本2万多元。
江苏省丰县合作种羊场陈家振；陈太义
