随着全球经济形势的稳定和好转,国内外对兔产品的需求会进一步增长,必将拉动兔毛、兔肉、兔皮的出口增长和国内消费增加,因此2010年兔业总体发展形势将会保持稳定上升。具体来说:肉兔的存栏量将会在2009年的基础上继续保持增长的态势,出栏量也将稳定增加,由于肉兔价格已稳定上涨近两年,因此价格或许会稳中有降。獭兔和毛兔由于前期减栏较多,而2009年四季度的产品价格较大幅度提高所带来的刺激效应,加上2010年借助外贸复苏将会出现较大反弹,可能出现量价齐升的局面。由于毛兔繁殖速度本身较慢,獭兔养殖数量增长将会快于毛兔。
近年来科学养兔技术的不断成熟,规模化、标准化养殖出售的兔产品质量明显优于小规模和零星散养,价格优势也越来越明显。由于农村大量土地流转、城乡统筹发展和劳务输出等诸多因素影响,再加之国家对成立养殖合作社的鼓励政策,家兔养殖将由传统副业向家庭主业发展,零星散养比例会减少,适度规模养殖将会加大,养殖小区、股份养殖场、联户生产合作社将会不断涌现。目前基础母兔以50-100只左右居多,但是200-500只基础母兔的中大规模兔场成为2010年发展的趋势。
由于家兔分散养殖的现实,使得龙头企业作为竞争主体的作用在兔业市场经济中越来越重要,而单纯的养殖或屠宰加工不能很好地平衡每个环节的利益分配,因此,兔业主产区的一些重要龙头企业早已开始一体化经营实践,2009年由于肉兔活兔价格高企,使得屠宰加工环节利润微薄或者亏损,更加推动了这些企业向养殖、屠宰加工、销售一体化的方向发展,以便增加产品的附加值,提高整体经济效益,发挥企业的整体优势和竞争力。
长期以来形成的养兔优势区域,由于养殖技术的进步和消费市场的进一步扩大,以及应对养殖形势波动的经验积累,在评估2009年养兔形势发展的前提下会使得该区域养殖户对2010年的家兔养殖发展更加充满信心,这种区域优势化的趋势在2010年将进一步增强。四川、山东和重庆等省市已经表现出进一步大力发展养兔的迹象。而临近广东这一主要消费市场的省份如广西、湖南等省的养兔形势也会在2010年迎来较大幅度的增长。
国家兔产业技术体系首席科学家秦应和