2010年农产品质量安全监管工作将紧紧围绕“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”的目标，坚持“两手抓”，一手抓执法监管，坚决打击违法违规行为，着力解决突出问题；一手抓农业标准化生产，推进农业生产方式转变，从根本上保障农产品质量安全。重点抓好5个方面工作。
一、继续开展农产品质量安全整治行动。按照国务院食品安全整顿工作部署，今年继续推进专项整治，着重开展6项整治行动，通过强化市场准入、检测检验、查处曝光、督导检查、指导服务等综合措施，着力解决禁用农兽药、生猪“瘦肉精”、生鲜乳和饲料非法添加、水产品孔雀石绿及硝基呋喃等突出问题。以农药、兽药、饲料和饲料添加剂、水产苗种、种子、肥料等投入品为重点，在清理整顿基础上，强化农资产品质量监督抽查，严厉打击制售假劣农资和禁用农业投入品的行为。坚持边整治、边总结经验，抓紧建立健全协调配合、检打联动、监测预警和应急处置机制，推动各地在当地政府统一领导下，加快推进实行产地准出与市场准入制度。
二、大力推进农业标准化。实施农业标准化生产是解决农产品质量安全问题的治本之策。今年中央一号文件和全国农业工作会议对标准化创建工作做出了明确部署，这是在总结高产创建活动的基础上推出的又一重大举措。要大规模开展“菜篮子”产品生产标准化创建活动，集中创建一批蔬菜水果茶叶等园艺产品标准园、畜禽养殖标准示范场、水产健康养殖示范场，加强农业标准化示范县建设，组织各地结合本地实际，创建一批各具特色的标准化示范基地。以农兽药残留标准为重点，制修订450项农业国家标准和行业标准，加快构建统一、科学、合理的农产品质量安全标准体系；组织各地制定配套的生产技术规范和操作规程，鼓励农业企业、生产基地和有条件的协会、专业合作社，制定严于国家标准的技术标准，作为组织生产、经营或行业自律的依据。大力发展“三品一标”，今年计划认证无公害农产品、绿色食品和有机农产品1万个，登记保护地理标志农产品200个。
三、深入开展检验检测和执法工作。加强预警分析，启用全国农产品质量安全监测信息平台，整合监测资源，强化监测结果信息报送与共享，加强数据采集汇总分析，进一步提升监测预警能力。突出监测重点，农业部以例行监测和4个残留监控计划为主，掌握面上的质量安全状况和风险隐患；各省以监督抽查为重点，加大属地管理和执法处罚力度；市、县以基地、生产企业和农民专业合作社为重点实施监测抽查，强化生产源头监管与指导服务。大力推进农产品质量安全执法，加强执法监管机构与检验检测机构间的协调配合，根据例行监测和监督抽查结果，加大执法查处力度，做到不漏掉一个违规产品，不放过一个违法企业，不姑息一个不法分子。
四、加强监管体系建设。积极推动各地建立农产品质量安全监管机构，省级监管机构力争今年全部建立，并积极推进向市县级延伸；把乡镇机构纳入农技推广体系建设中，切实提升基层监管服务能力。要强化质检体系建设，加快实施农产品质量安全检验检测体系建设一期规划，组织制定二期规划，重点强化市、县基层检验检测和监管能力。要加快质检机构资质考核和培训工作，农业部今年将举办2-3期培训班，各级农业部门也将开展相关培训工作，提高各级执法监管、检验检测人员的能力和素质。
五、保障重大活动期间农产品质量安全。今年上海将举办世博会、广州将举办亚运会，确保重大活动期间农产品充足供应、安全可靠，意义重大，责任重大。要落实属地管理责任，完善工作方案，细化各项监管措施，确保核心区不出问题，市区不出大的问题。对已经确定的核心供应基地，强化生产技术指导，及时消除安全隐患，加强出场检测，严格准出管理，防止不合格产品入市。强化产销衔接，建立市场准入制度，加大检验检测力度，及时发现和查处不合格产品，从流通环节把住农产品质量安全关。针对亚运会对兴奋剂类药物的严格要求，切实加强动物产品的激素类和兴奋剂类药物残留监控。
