2009年四川省畜牧业在克服困难和应对挑战中稳步发展，实现总产值1955亿元，完成投资66亿元。2010年要加快建设国家优质商品猪战略保障基地，加快转变发展方式，推进现代畜牧业提质扩面，推动全省畜牧经济又好又快发展，力争实现畜牧业总产值2155亿元，为农民人均增收贡献50元以上。
李崇禧对去年全省畜牧经济取得的成绩给予肯定，指出加快现代畜牧业发展是省委、省政府作出的重大决策部署，对于促进农民增收、加快农业农村经济发展具有重要意义，要坚持市场经济的理念、工业化的办法和市场竞争的机制推进现代畜牧业发展。一要加强市场调查分析，搞好市场预警预测，加快良种繁育，创新养殖模式，推进精深加工，培育壮大龙头企业和专业合作经济组织，尽快做大做强生猪产业。二要根据四川省独特的资源禀赋，紧紧把握市场需求，确定发展重点，制定发展规划，强化政策支持引导，下大力气培育壮大一批特色畜产品。三要坚持“政府搭台、企业唱戏、文化推动”，瞄准消费者的不同需求，大力开发高、中、低端畜产品，动员各类市场主体，有针对性开拓市场。四要加强规划，推出一批主打产品，着力打造四川畜产品品牌。李崇禧强调，要对今年畜牧业重点工作进行梳理，逐项制定实施方案，确定目标任务，明确责任主体，落实具体措施，研究解决存在的困难和问题，强化督查检查，千方百计推动各项工作落到实处、见到实效。
