省农业厅党委书记、厅长毛惠忠到会讲话。厅纪委书记周新发，副厅长张忠平、唐安来、程关怀、万国根，厅总经济师徐金星，厅副巡视员邓建平出席。省畜牧兽医局局长黄峰岩主持会议并作工作报告。张忠平副厅长在会上宣读了有关表彰决定。
毛惠忠厅长在讲话中充分肯定了全省畜牧系统在去年取得的成绩，并深入分析了畜牧业在发展现代农业、保障食物安全中的重要地位，同时就今年畜牧业各项工作提出了明确要求。他指出，2009年，我省畜牧业战胜各种挑战，经受住严峻考验，取得了不俗的成绩，可谓是亮点纷呈，可圈可点，为促进全省农业农村经济发展发挥了重要作用。一是肉类总产量和畜牧业产值双双实现历史性跨越。肉类总产量跨越300万吨大关，达到301万吨，增幅达到15%，预计牧业产值首次跨越600亿元大关，同比增长7.5%，占农业总产值的比重达到35%，比上年增长近2个百分点。二是种畜供给紧缺和畜禽养殖方式实现基本转变。提前1年达到3年基本实现畜禽良种自给的目标，猪、禽规模养殖比重达到75%、68%。三是畜产品加工和畜产品市场开拓呈现良好势头。全省畜产品加工产值达到210亿元，连续4年保持20%以上的增幅。四是畜产品质量安全水平和重大动物疫病防控水平全国领先。我省畜产品质量安全水平在全国评比排名中位居第一。全省没有发生高致病性禽流感疫情、口蹄疫疫情；高致病性猪蓝耳病疫情县数、发病数和死亡数均比前几年明显下降，暴发流行态势得到根本遏止。五是畜禽清洁生产和种畜禽疫病净化创新性地在全国率先开展。
毛惠忠厅长指出，各级畜牧兽医部门要统一思想认识，夯实畜牧业发展基础，进一步增强畜牧业持续发展支撑能力。首先要深刻领会夯实畜牧业发展基础的重要意义。一是确保畜牧业稳定增长，构筑国家食物安全，必须夯实发展基础。二是实现我省畜牧业进位赶超，必须夯实发展基础。三是加快现代畜牧业建设，必须夯实发展基础。其次，从措施上要始终强化农民的主体地位，大力支持农民从事规模养殖,夯实畜牧业发展的根本；落实国家扶持政策，不断完善畜牧业支持保护机制，持续调动和保护畜牧业生产积极性；以项目建设为带动，加强基础设施建设，改善畜牧业生产条件；推进科技体制机制创新，加快科技推广和人才培训，发挥科技对畜牧业发展的重要支撑作用；推进畜牧业产业结构战略性调整，优化畜牧业资源配置，提高畜牧业发展质量和效益。
毛惠忠厅长强调，今年畜牧业工作总体要求是要做到“五个坚持”和“三个确保”：“五个坚持”是：坚持科学发展观为指导，深入贯彻全省农村工作会议和全省农业工作会议精神，按照“促增长、保安全、强基础”基本思路，完成“质量提升、效益增长、环境改善”基本任务；坚持围绕鄱阳湖生态经济区建设这条主线，全面推进畜禽清洁生产，大力发展畜禽健康养殖；坚持项目带动战略，不断完善畜牧兽医基础设施建设，提高畜牧业保障能力；坚持优化畜牧业产业结构，着力构建现代畜牧业支撑体系，提高畜牧业生产效益；坚持推进畜牧业生产方式转变，大力发展适度规模经营，振兴畜产品加工业，提高畜牧业产业化经营水平。“三个确保”是：确保畜牧业产值增长8%不动摇；确保不发生区域性禽流感、口蹄疫等重大动物疫情；确保不发生区域性畜产品质量安全事故。
毛惠忠厅长强调，围绕今年的工作目标和要求，重点要做好五项工作：一是围绕鄱阳湖生态经济区建设，大力推进畜禽清洁生产。要深化畜禽清洁生产的认识。要突出清洁生产的重点环节。要采取有效措施。二是调整优化畜牧业产业结构，促进畜牧业发展方式转变。要调整优化畜牧业养殖结构。要调整优化畜牧业产业链。调整转变畜牧业经营方式。三是加强引导，培植龙头，努力推进畜牧业产业化经营。加大力度扶持畜禽加工龙头企业。努力提高龙头企业科技水平。不断完善利益联结机制，促进龙头企业与专业合作社及养殖户双赢。四是以防控重大动物疫病为主题，有效提高兽医工作水平。要增强依法防控意识。要强化防控措施。要全力推进畜牧兽医管理体制改革。五是坚持常态监测与重点整治并重，建立健全畜产品质量安全监管长效机制。要努力构建畜产品质量安全长效机制。要加强畜产品质量安全集中整治。
黄峰岩局长在工作报告中全面总结了2009年工作，并对2010年畜牧业工作进行了具体部署。他说，过去的一年，全省畜牧业经受住了国际金融危机、甲型H1N1流感疫情、畜产品价格下行等困难和考验，取得了“四突破”、“四提高”的好成绩。一是肉类总产量突破300万吨；二是畜产品加工业产值突破200亿元；三是饲料兽药工业产值突破300亿元；四是畜禽良种供给紧缺的矛盾得到突破；五是规模化、标准化养殖水平显著提高；六是产业化经营水平显著提高；七是重大动物疫病防控水平显著提高；八是畜产品质量安全水平显著提高。各项工作也取得了明显成效。一是以项目建设为抓手，增强畜牧业发展后劲。二是以粪污治理为着力点，全面推进畜禽清洁生产。三是以冷链体系建设和防疫制度落实为重点，提升动物疫病防控水平。四是以专项整治为突破口，保障畜产品质量安全。组织开展奶业专项整治。五是以创新服务方式为切入点，促进畜牧业产业化经营。六是以政策落实为导向，增强畜牧业发展信心。七是以机关效能年建设为契机，不断提升畜牧兽医队伍素质和能力。
黄峰岩局长强调，2010年是实施“十一五”规划的最后一年，是全面实施鄱阳湖生态经济区规划的第一年，也是夺取应对国际金融危机冲击全面胜利、实现江西跨越赶超发展极为重要的一年，做好今年畜牧业工作责任重大，意义深远。分析当前畜牧业发展形势及市场走势，2010年仍将是畜牧业发展形势较好的一年。今年畜牧业工作思路是：围绕加快鄱阳湖生态经济区建设这条主线，坚持用科学发展观统领畜牧业各项工作，用现代畜牧理念谋划畜牧业发展，以“促增长、保安全、强基础”为总要求，以“质量提升、效益增长、环境改善”为总目标，以畜禽清洁生产为总抓手，加快标准化建设，推进畜禽健康养殖；完善良种繁育体系，发展适度规模养殖，推进产业化经营，夯实畜牧业发展基础；强化动物疫病防控和畜产品安全监管，着力提高队伍素质，规范行政执法行为，保障畜牧业又好又快发展，推进畜牧兽医饲料各项工作进位赶超。具体目标是：畜牧业生产保持较快增长。肉类、禽蛋、奶类产量分别增长6%、5%、8%。其中生猪出栏增长6%，存栏增长5%，能繁母猪增长5%；畜牧业产值增长8%，畜产品加工产值增长20%；饲料产量增长10%；农民来自畜牧业的现金收入人均增加60元。重大动物疫病防控能力进一步增强。动物疫病防控体系进一步完善，防疫制度进一步健全，防控能力和水平进一步提高，力争不发生高致病性禽流感和口蹄疫疫情，力争少发生或不发生高致病性猪蓝耳病等重大动物疫情，一旦发生确保疫情不扩散、人员不感染，确保畜牧业健康发展和公共卫生安全。畜产品质量安全水平稳步提升。生鲜乳合格率达到100%，饲料产品合格率达到99%，兽药产品合格率达到87%，“瘦肉精”等违禁药品检出率控制在1%以内，力争不发生大的畜产品质量安全事故。畜禽养殖污染得到有效控制。原种猪场、一级种猪扩繁场、出栏万头以上商品猪场以及五河一湖流域、东江源头的年出栏5000头以上商品猪场达到国家畜禽养殖业污染防治技术规范的要求。要按照省委、省政府“创业服务年活动”的有关部署，加强领导，精心谋划，把促进农民养殖就业、创业作为服务大局的重要切入点，在全省掀起的创业热潮中走在前列。具体要求上要做到“四个服务”：即：搞好政策服务；强化信息服务；加强科技服务；强化创业服务。
黄峰岩局长强调，围绕今年的工作目标，具体要抓好八个方面的工作。概括的说就是“四推进、四强化”。“四推进”即：一要大力推进畜禽清洁生产。二大力推进饲料、兽药工业和畜产品加工业发展。三要大力推进畜牧兽医队伍建设，加快畜牧兽医体制改革进程。四要大力推进畜牧业综合执法。“四强化”即：一要进一步强化现代畜牧业发展基础。加强畜禽良种繁育体系建设。二要进一步强化动物疫病防控。继续做好动物疫病免疫工作。三要进一步强化畜产品质量安全监管。四要进一步强化统计监测和信息宣传工作。加强统计及分析预警工作。
厅机关有关部门和厅直有关单位及有关高等院校的负责同志，各设区市农业局分管副局长和畜牧兽医（或畜牧水产）局局长，赣州市饲料办主任；36个产业发展较快、工作比较突出的畜牧业重点县的畜牧兽医（或畜牧水产）局局长或农业局分管畜牧工作的副局长参加了会议。
