省畜牧兽医局局长杨黎旭指出，当前和今后一个时期，全省畜产品质量安全工作要按照《动物防疫法》、《农产品质量安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等法规的要求，以全面提升畜产品质量安全水平、维护公众健康为目标，大力加强畜产品的质量安全监管体系建设，建立长效监管机制，努力推进畜牧业规范化、标准化建设，努力确保畜产品质量安全。争取对生鲜乳的生产、收购和运输环节的监管覆盖率要达到100%，到2011年，健全省、市、县三级畜产品质量安全监管体系，实现监管能力与监管需要相适应。对规模饲养场（户）、畜产品批发市场和兽药、饲料等畜牧业投入品的生产、经营的监管覆盖率达到100%，对确保畜牧业投入品质量的特定监测目标监测频次占应监测比例达到100%。及时、妥善处置畜产品质量安全突发事件，努力确保不发生畜产品质量安全事故。
根据上述指导思想和工作目标，当前要切实抓好以下八项重点工作。一、进一步加强饲料、兽药等投入品监管。二、坚持不懈的开展“三聚氰胺”、“瘦肉精”等非法添加物专项整治。三、进一步强化动物卫生监督。四、积极推进畜牧业标准化生产。五、扎实推进无公害畜产品产地认定和产品认证工作。六、进一步加强畜产品监测检验能力建设。七、积极深化畜产品市场准入。八、积极开展“2010年畜产品质量安全整治暨执法年活动”等畜产品质量安全保障行动。从而，切实加强畜产品安全监管工作，提高畜产品质量安全水平，促进全省畜牧业又好又快发展。
