欧洲三分之一种猪场发现沙门氏菌

     欧盟 - 欧洲食品安全机构（EFSA）公布了欧盟种猪群沙门氏菌普查的结果。 普查结果显示，欧盟大部分成员国的种猪场中普遍检测到沙门氏菌。报告建议在种猪群沙门氏菌监控方面进行进一步研究。 这次普查在24个成员国以及挪威和瑞士两国中展开，除两个国家以外，各国种猪场都发现了某种类型的沙门氏菌。平均起来，整个欧洲范围内每三家种猪场当中就有一家存在沙门氏菌，但普查也显示，沙门氏菌感染率在不同成员国之间差异很大。 欧盟立法机构预见，减少食品和畜群当中的沙门氏菌是欧盟降低人类食源疾病发病率的整体战略的一部分。EFSA的普查结果将有助于制定种猪群沙门氏菌水平降低的目标。 普查报告说，在欧盟范围内发现了许多类型的沙门氏菌。最常检到的类型是德比沙门氏菌Salmonella Derby，其次是鼠伤寒沙门氏菌Salmonella Typhimurium。其中有许多类型，尤其是S. Typhimurium，据报导在整个欧洲范围内是会造成人类感染的病原。 文章来源: 英国国际猪网