黑龙江玉米综合加工关键技术研究获突破

     日前，黑龙江省“十一五”重大科技攻关项目“玉米综合加工关键技术研究”及其6个子课题在哈尔滨市通过了省科技厅组织的专家鉴定。专家认为，该项目提出了该省玉米综合加工产业发展思路，为玉米精深加工、提高产品附加值提供了一批高水平的科技成果，整体达到国内领先水平。 2006年，黑龙江省科技厅从制约全省玉米精深加工发展的共性关键技术出发，以玉米淀粉的物化变性、生物转化和玉米淀粉生产副产品综合利用三方面研究为重点，设计组织了该项目。哈尔滨商业大学、黑龙江八一农垦大学、哈尔滨工业大学、黑龙江昊天食品生物工程研究开发中心、黑龙江昊天玉米开发有限公司等经过3年共同努力，以玉米淀粉为主要原料，农业废弃稻草秸秆为填充，通过在线喷洒工艺研制而成的新型环保生物质基复合多功能液体地膜，可防治水土流失，保护土地肥力；淀粉糖新工艺及关键技术的研究与开发，可为国内市场提供品质较高、成本较低的淀粉糖系列品种；优化了玉米高筋粉、微生物发酵法生产玉米肽等4种产品的生产工艺等，对我国玉米综合加工具有指导意义。