10月10日，据宁夏自治区商务厅相关负责人介绍，此次将全面清理和整顿定点屠宰企业。对设在乡镇设施简陋、不具备基本质量和卫生保障措施的手工屠宰场（点）进行限期整改，整改后仍达不到要求的坚决关闭。严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为。严肃查处冷藏运输病害肉品行为。联合相关部门开展对冷藏运输设施的专项检查，会同当地民族宗教和工商部门对冷库、大型商场超市、农贸市场清真肉类摊点、个体清真肉店进行检查，严厉查处假冒清真肉、清真与非清真肉品混放行为。
即日起至2010年11月，宁夏自治区商务厅将开展畜禽屠宰加工行业整顿行动，打击私屠滥宰违法行为，确保全区县级以上城区牛羊、家禽进点屠宰率达90％以上，杜绝病害肉、注水肉流入市场。
