抗生素可促进生长和改善饲料转化率已被广大养殖户所接受，在饲料中添加抗生素，不仅能预防畜禽疾病，而且能改善畜禽的新陈代谢、促进畜禽生长、提高成活率和饲料转化率。但长期大量持续使用会产生耐药性，并在畜禽产品中残留给人体健康带来危害，已遭到无抗品的抵制。因此，目前在饲料中添加抗生素更应讲究添加的数量、方式和方法，将抗生素的危害降到最低。
一、严格控制添加种类在饲料中添加抗生素，还要注意选用动物专用抗生素，少用或不用人畜共用的抗生素，并且随环境条件的改变相应地改变抗生素的种类和剂量，随时注意环境卫生与消毒，以进一步提高抗生素的功效。
二、严格控制添加数量和均匀程度如土霉素用作治疗畜禽疾病时，可在饲料中添加，而用作饲料添加剂时，每吨饲料只需添加克。有的养殖户为保证疗效，往往加大添加数量，这样做不仅增加了生产成本，增强了病原菌的耐药性，而且污染了环境，降低了效益。
使用抗生素时应先制成预混剂，然后再均拌入饲料中，这样一般能够拌匀。严禁将抗生素纯品直接拌入饲料，这样做往往会因搅拌不均而发生畜禽中毒。
三、严格控制用药时间一种抗生素在使用一段时间后会产生抗药性，长期使用同种抗生素会抑制肠道某些有益微生物的正常生长和繁殖。严格控制用药时间，可有效地限制药物在畜禽产品中的残留量。如土霉素钙盐在用作猪饲料添加剂时，就应在屠宰前天停药。
四、密切注意配伍禁忌市场上销售的抗生素种类繁多，如果在使用时不注意配伍禁忌，不但起不到预防治疗作用，还可能引起畜禽中毒死亡。如四环素类抗生素与青霉素、磺胺类药、氯霉素有配伍禁忌。
五、不同畜禽种类区别对待不同畜禽种类、同一畜禽的不同生长阶段对抗生素的要求是有区别的，如猪在配种及产仔前后适量饲喂抗生素可提高受胎率、产仔数和断奶窝重，而仔猪在周龄时使用抗生素效果就会下降。同样，土霉素用于成年的反刍动物后，会抑制瘤胃微生物的活动，而对幼龄牲畜的效果则较好。
优先使用有效替代品抗生素的作用不是唯一的，益生素、酶制剂、纳米蒙脱石等在特定的环境下可替代抗生素，只是替代品也不是万能的，只可在某个领域有效。如蒙脱石在非感染性腹泻可替代抗生素，效果显著。原则上能不用抗生素尽量不用抗生素，能替代的替代，能少用的就少用，将抗生素的危害降到最低！
作者简介：
王荣锦，浙江省绍兴县畜牧兽医局高级畜牧师。
韩秀山，男，硕士，主要从事蒙脱石添加剂研发及生产。
