鸡肉将受到全球的欢迎

     向澳大利亚布里斯本举行的世界家禽代表大会提交的一份报告中说，由于世界正在发生粮食危机，鸡肉将日益受到全球的欢迎。 昆士兰大学教授DavidFarrell警告说，世界上已有8亿多人口生活在绝对的贫困中，而且这个人口数字还在增加，“全球的鸡肉贸易将加快，因为牛肉和猪肉的价格在成比例地上涨”。澳大利亚鸡肉联合会的执行主任AndreasDubs告诉世界家禽代表大会（40年来首次在澳大利亚举行）说，零售价格和产业的环境持续性将决定未来的饮食习惯。“如果我们想继续消费肉蛋白，那么鸡肉将是最经济的和环境上可持续的选择”。