陕西畜屠宰管理立法走在全国前列

    这部地方法规，把牛羊屠宰纳入了法规管理，实行定点屠宰、集中检疫制度；强化了规划约束，上收了屠宰审批权限；规定了肉品质量追溯等制度；明确了屠宰管理机构、执法人员和工作经费问题；规定了小屠宰场管理办法；对法律监管的空白环节进行了补充完善和明确，加大了处罚力度。对管理的关键环节进行了具体化，增强了可操作性，形成了商务、农业、工商、卫生、质检等部门，在活畜贩运、屠宰加工、检疫及监督、肉品运输、流通销售、餐饮、肉品加工等环节分兵把关的完整监管链条，实现了法规的全程覆盖，对于保证广大消费者多元化肉食消费安全，促进陕西省屠宰加工行业合理布局和技术进步，扩大肉类贸易，引导畜牧业持续健康发展，保护城乡环境和公共卫生安全，都将发挥十分重要的作用。