据介绍，在奶制品市场专项执法检查中，工商部门将继续严格监督奶制品销售者落实进货查验制度和进货台账制度。为打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，工商部门将对重点食品、重点区域和重点食品经营者适时开展集中检查行动。针对重点食品以及季节性、节日性食品，工商部门将以城乡接合部、旅游景区、车站码头等为重点开展执法检查。在农村食品市场方面，工商总局要求各地加大对农村各类经营场所的监管。
为落实国务院办公厅印发的《食品安全整顿工作方案》，国家工商总局计划用两年左右时间集中开展流通环节食品安全整顿，针对奶制品市场、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、重点食品以及季节性节日性食品以及农村食品市场组织4项专项执法检查。
