从鱼苗繁育、网箱养殖到成鱼打捞，整个过程不施用任何药物。昨日，武汉生物工程学院、湖北省水科所、宜昌市水产局联合攻关的“全流程免施药丁桂鱼网箱养殖技术”，被专家鉴定为“整体水平居国际先进”。
丁桂鱼广泛分布在欧洲各大内陆河流、湖泊，我国只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。它特有绿、黄、蓝、白四种表现色和细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，在欧洲有皇家宠鱼之称。
负责湖北省免施药丁桂鱼养殖技术研究的湖北省水科所王佳喜研究员介绍，该技术2004年开始预试验，研究组去年在意大利世界丁桂鱼学术大会上，发表6篇相关论文，在全球首先提出全流程免施药养丁桂鱼理论。
武汉生物工程学院谭新国教授介绍，水产品出口额目前已占我国农产品出口额的20%-30%。但近年我国水产品出口常因药物残留问题遭进口国抵制，每年损失10亿元以上。
目前，武汉市场已有不施药技术养殖的丁桂鱼出售，批发价每市斤16元，零售价每市斤20元；而池塘施药养殖的丁桂鱼，土腥味重，价格约每市斤7元。
来源：长江日报
