青岛畜牧科技示范园育出奶肉兼用型牛

     近日，位于山东省即墨市的青岛畜牧科技示范园的青岛剑桥湾胚胎产业基地，通过弗莱维赫牛和荷斯坦奶牛杂交，培育出一个奶肉兼用型的新品种牛。 这种新品种牛不仅可以产奶，出肉率也很高。该品种牛的公牛犊用作肉牛育肥，产肉率50％~60%，肉质好，可以生产中高档牛肉，解决了荷斯坦公牛出肉少、养殖效益差的问题。母牛犊培育出来就是高产奶牛，年产奶7吨左右，牛奶质量好，乳脂率达4.15%、蛋白质含量3.50%，都比荷斯坦奶牛高，是加工中高档饮料奶和干奶制品的优质原料。这种既产奶又产肉的新品种牛，非常适合于机械化程度越来越高的农村规模化养殖，有利于提高养牛业效益。 目前，青岛畜牧科技示范园正积极引导农民转变养殖观念，大力推广和发展这种市场前景看好的奶肉兼用型牛，以此为农民增加收入打牢基础。 周灵芝