据了解，为保证市民食肉安全，郑州市投资500多万元，引进国内外先进仪器设备86台套，具备了全面开展动物病毒病、细菌病等多种动物疫病的监测能力，对所有畜产品进行药物、激素、重金属等残留的检测能力以及对瘦肉精定性定量检测能力，2008年，全市共抽检畜产品及投入品兽药、饲料6529个批次，其中兽药540个批次、饲料1381个批次、肉蛋奶4608批次。检测结果显示，郑州市饲料、兽药、畜产品合格率为100%。
另外，郑州市畜牧局还每天坚持在市区三个定点屠宰场进行“瘦肉精”监测，去年共监测生猪9.23万头，抽检猪尿样2768批次。检验合格率为100%，保证了郑州市流入市场的猪肉安全无害。
