北京市工商局官员表示，从即日起实行禽流感防控工作日报告制度，成立禽流感防控工作领导小组，要求全系统立即制订疫情防控应急方案，实行一把手责任制，加大禽类及其产品的监管力度，规范经营行为。
北京将继续执行禁止活禽交易和现场宰杀的相关规定，以断绝禽流感传播的途径，维护卫生安全的交易环境。尤其要加强农村集期市场的检查力度，对擅自经营、宰杀活鸡、活鸭、肉鸽等食用禽类和特禽及野生鸟类的行为，将依法予以严厉查处。
该官员称，工商部门要按照动物防疫检疫和食品安全等有关法律法规，严厉查处非法销售禽类及制品的行为，加大对违法经营者的处罚力度。同时，各分局将加强对市场、超市、食品店等经营单位的检查，监督禽类及制品的经营者严格落实进货检查验收、索证索票制度，严防没有合法来源的禽类及制品和病死禽的销售。
此外，超市、食品店等经营部门严格落实疫情报告制度，建立并强化疫情报告员职责，一旦发现经营人员出现异常情况，及时向所在区县疾病预防控制中心和动物防疫监督机构报告。
