香港食物及卫生局局长周一岳说，这次农场爆发禽流感，起因较大机会是鸡场的生物安全措施出现漏洞。对于禽流感是否出现因基突变，会进一步进行测试。
何柏良表示，香港过往也曾发现小规模爆发禽流感的个案，加上禽流感已经成为东南亚一带的风土病，所以当天气转冷，便容易发现禽流感个案，但不排除环境感染，例如污水、运输过程等出问题。
由于元朗爆发禽流感的鸡场已列为疫点，鸡场3公里范围内列为疫区，疫区内2个鸡场共8万只鸡须被销毁，香港也暂停供应活动三星期。大批食环署人员9日下午到鸡场宰杀鸡只，穿上全套保护衣物的人员进入农场，将场内的鸡只尸体放入黑色胶袋。
香港鸭鹅同业互助会主席郭志表示，临近冬至及农历新年，市面将难有活鸡供应，令业界措手不及，市民也受影响。
代表渔农界的立法会议员黄容根建议，香港鸡场出售的活鸡，应直接由鸡场运往零售点出售，以减少在运送往批发市场期间感染禽流感的风险，而内地鸡场则只供应冰鲜鸡给香港。(周文菁)
