中南１０省（市、区）重大动物疫病防控和畜禽产品质量安全监管联席会议是经广东省农业厅倡议，农业部同意建立的，由中南１０省（市、区）的广东、广西、海南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、河南以轮流牵头的形式召开联席会议。首次联席会议由广东省农业厅牵头组织。
会议分析交流了中南１０省（市、区）重大动物疫病防控和畜禽产品质量安全监管工作的基本情况和存在问题，就建立重大动物疫病防控和畜禽产品质量安全监管工作长效机制等问题进行了深入研究，签订了合作协议。
中南１０省（市、区）是中国重要的生猪、家禽生产基地，同时也是畜禽产品消费大区。随着经济社会的不断发展，省际动物及动物产品的流通日益频繁，动物疫情跨省传播几率和畜产品质量安全事故影响范围不断增大，任何地方发生重大动物疫病，都会给兄弟省（市、区）的动物疫病防控工作带来严重威胁；任何省份发生重大畜产品质量安全事件都与相邻省份息息相关。
首次联席会议代表认为，建立中南１０省（区、市）重大动物疫病防控和畜禽产品质量安全监管联席会议制度，是确保畜禽产品有效供应，防止动物疫病跨省传播的积极探索，有利于进一步加强区域畜禽产品供给、动物疫病防控和畜产品质量安全协作，形成区域联防联控的工作机制。
与会１０省（市、区）讨论并签署了《中南十省（市、区）重大动物疫病防控和畜产品质量监管合作协议》，今后１０省（市、区）将根据《协议》加强区域内重大动物疫病防控和畜禽产品质量安全工作的协调、交流和合作，实现追溯体系信息网络共享，强化省际公路防疫监督检查，加强区域内饲料、兽药产品的监督检查，开展区域动物疫病防控和畜禽产品质量监管等方面的合作。
