作为欧盟兽医周启动仪式的首场活动，欧盟委员会和欧洲兽医联合会共同举办了题为“动物健康等于人类健康”的研讨会，旨在促进有益于信息交流的对话，加强动物健康工作者的合作。
欧盟委员会负责健康事务的委员安德鲁拉·瓦西利乌女士在研讨会上指出，兽医周将围绕“动物安全”这一议题，为有关各方提供一个交换意见和信息交流的平台，以更好地发挥兽医在对付禽流感、口蹄疫和蓝舌病等动物疾病中的作用。
她强调，兽医和牧场主在提高牧场动物安全水平上发挥着重要作用。他们不仅能采取必要的安全措施，减少动物发生疾病的危险，还可以向有关部门和人员报告相关信息，从源头上预防和遏制动物疾病的发生和蔓延。
她指出，欧盟是世界上最大粮食进口地和粮食生产地，因此欧盟必须采取严格措施，杜绝可能对公众和动物健康造成危害的动物产品进入欧盟市场。
同一天，欧盟委员会还启动了一个名为“农场地带”的网站，网站主要面向９岁至１２岁的儿童。孩子们除了能在网站中学到动物饲养知识外，还能通过其中的游戏了解到动物的饲养、运输和肉制品进入超市的过程，使他们意识到保护动物健康和安全的重要性。
兽医周期间，欧盟委员会和欧洲兽医联合会还将陆续推出有关动物健康的介绍会、研讨会和展示会等一系列活动。
