据规划，到2010年，湖南省要建成80个水产健康养殖示范区，健康养殖方式普及率达到85%。今天在安乡县召开的全省水产工作现场会透露，近两年，湖南省已创建水产健康养殖示范区38个，覆盖45.7万亩水面，惠及1.1万养殖户，示范区户平渔业年收入2.5万元。
好水才能养好鱼。水产健康养殖主要围绕好水做文章，通过以水养鱼、以鱼养水有机结合，改善水域生态环境，提高水产品品质。洞庭湖区推广“鱼—珠”、“鱼 —禽”、“鱼—鳖”等生态养殖模式，探索“种植—畜禽—沼气—渔业”生态农业循环体系。全省推行无公害安全生产模式，加快完善水产品健康养殖标准。目前全省已认定无公害水产品养殖水面600万亩，认证无公害水产品40多个。连续8年，湖南省对甲鱼、黄鳝、斑点叉尾鮰进行质量抽验，合格率达到100%。
随着健康养殖的推进，湖南省水产品打响了华容的“东湖胖头鱼”、资兴的“东江鱼”、岳阳的“东湖源”等品牌，通过无公害认证的水产品大批量销往沪、粤、港。
