西宁市商务局将会同有关部门不定期对市场巡查，对违反规定的经营户，依据有关规定处理。动物检疫部门将加强检疫监督，加强对整个屠宰过程的检疫。工商部门将加强查证验物工作，严格禽肉市场准入制度，加强市场监管，坚决杜绝无检疫证明和检疫标志的禽肉产品上市销售。
记者9月22日从西宁市牲畜定点屠宰管理工作领导小组办公室获悉，西宁市定点屠宰加工企业的鲜禽肉产品，必须经西宁市动物卫生监督所严格检疫，挂统一检疫标志，并持该所出具的动物产品检疫合格证明后，方可上市销售。获准的外省(市、县)定点屠宰加工企业进入西宁市的鲜禽肉产品必须“三证”(出县境动物产品检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明和禽流感非疫区证明)齐全才能销售。
