欧盟在同意恢复进口山东省生产的熟制禽肉的决议中表示：“欧盟驻中国的有关机构进行了多次检查，结果表明中国主管部门，特别是山东省政府已经建立起有效的制度和监管体系，能够按照欧盟设定的标准确保禽肉制品的安全。”
业内人士表示，由于欧盟对禽肉产品进口实施配额管理，而2004年欧盟以禽流感为由全面禁止进口中国禽肉产品以后，国内禽肉企业已经没有配额。如何争取配额，成为横在企业面前的一大难题。
2002年1月，欧盟以从中国进口的部分动物源性食品中含有氯霉素残留为由，全面禁止从中国进口动物源性产品。2004年1月，中国部分地区暴发禽流感疫情，欧盟开始全面禁止进口中国生产的禽肉产品。
