会议要求各地各部门要加强动物屠宰加工企业、冷库的监管工作，落实责任制，在实施屠宰加工企业动物防疫条件整改基础上，派驻检疫人员严把屠宰动物进场关和宰后出场关。加强肉食品市场的监督检查，严格市场准入管理。根据自治区要求和部署，为降低疫情传播的风险，从6月底至9月30日除备案的涉奥企业动物及动物产品外，其它目的地为北京、上海、天津、沈阳、青岛和秦皇岛等城市及其辖区的检疫申请暂不签发检疫合格证明和运载工具消毒证明。同时禁止我旗马属动物进入上述地区。进一步强化活禽经营市场高致病性禽流感防控工作，上市的活禽及其产品必须有检疫证明和检疫标识才允许上市交易。
为确保奥运期间畜产品质量安全， 7月29日，旗畜牧业局召开全旗动物防疫暨畜产品安全工作会议，各苏木乡镇兽医站站长、旗内各动物屠宰加工企业负责人、旗兽医站全体技术人员参加了会议。会议传达了赤峰市动物防疫暨畜产品工作会议精神，旗畜牧业局与各苏木乡镇兽医站、各动物屠宰加工企业签定了奥运期间动物卫生及动物产品安全监管责任状。
