据介绍，河北规定的六类不得收购和销售的生鲜牛奶包括：奶牛产前１５日内的胎奶和产犊后７日内的初奶，但以初奶为加工原料的除外；奶牛在使用抗菌素类药物期间或停药后７日内产的奶；奶牛患乳腺炎、结核病、布氏杆菌病及其他传染性疾病期间产的奶；掺杂使假或者变质的奶；发生一、二类传染病的疫区，在封锁期间产的奶；其他不符合卫生安全质量标准的奶。
《河北省奶业条例》规定，各级政府应当引导推广生鲜牛奶标准化生产，鼓励和支持生产优质生鲜牛奶，建立健全生鲜牛奶质量安全保障体系。为规范生鲜牛奶生产，河北的条例规定，生鲜牛奶挤出后２小时内降温至０℃－４℃保存，不具备降温保存条件的，应当及时交售到生鲜牛奶收购站；贮存、运输生鲜牛奶应当使用不锈钢等不易造成生鲜牛奶污染的容器。同时提出，建立生鲜牛奶收购站，要具有相关设施设备，从业人员要持有有效的健康证明；符合环保要求，距生鲜牛奶收购站２５米以内没有污染源等。
