当前已进入供中秋月饼加工用咸蛋的出口生产旺季，广东局为满足港澳和海外市场的大量需求，加大监管力度，确保禽蛋及其制品安全卫生。
广东局要求检验检疫人员加大对备案蛋鸭养殖场和出口蛋品加工厂的巡查监管力度，确保各相关企业禽流感免疫、防疫消毒等防控措施落到实处，特别是对企业出入人员和交通工具、装蛋筐等严格管理和消毒；各企业的疫情观察员密切监测疫情动态，严格落实疫情报告制度；加工厂确保出口原料蛋来自配套备案养殖场，禁止从疫区范围内引进鸭苗，交通工具、用具、饲料、垫料及生产原料等不得来自疫区或经过疫区；检验检疫部门增加对供加工用原料蛋和产品的抽样检验检疫频率，确保产品安全可追溯。
