而如果业界不再出售活鸡，港府最快在2011年才可实施中央屠宰计划，此段期间，相信香港市民只能吃冰鲜鸡。
香港食物及卫生局局长周一岳18日明言，街市必须禁止留活鸡过夜，令到病毒无法在街市积聚，倘若业界反对，有关单位会考虑紧急立法推行“日日清”，“如果我们不加强措施，我们不放心让活鸡在市场售卖。”对于业界坚决反对，他表示，明白业界有相当大的抗拒，但强调“日日清”是唯一出路。
周一岳强调，业界要“务实诚恳”，“我们不会像在街市讲价般，我们应该有一定的机制，例如营业额是多少，损失是多少，怎样才算合理等。”他表示，倘若鸡贩选择永久结业，特区政府会与他们商讨赔偿，并希望赶及在下月立法会休会前提交财委会审批。
