这三个新品系分别是萨福克多胎肉用品系、杜泊多胎肉用品系和多胎肉用细毛羊。用刘守仁院士的话说，就是一个黑头（萨福克羊）、两个白头（杜泊羊和肉用细毛羊）。
从名称上可以看出，三个新品系均突出了多胎性状。该项目的主要研究者杨永林研究员介绍说，三个品系每年的繁育率均在200%以上，每只母羊一年至少能生育两只羊羔，适宜快速繁育扩群。他说，为提高新品系的多胎性，他们采用了分子育种新技术，通过基因监测，筛选出多胎基因，经不断杂交，最终培育出了多胎肉用新品系。
生长快是三个新品系肉用羊的一大鲜明特点。据介绍，萨福克多胎肉用羊由湖羊和引进的萨福克公羊多次杂交而成，羊羔喂养6个月体重即达60千克，生长十分迅速；杜泊多胎肉用羊由小尾寒羊、军垦细毛羊和引进的杜泊公羊杂交选育而成，羊羔生长6个月，体重可达55千克；多胎肉用羊是由中国美利奴多胎品系母羊和引进的罗姆尼公羊杂交精选而成的肉毛兼用羊，6个月体重可达50千克，细羊毛平均单产4.5千克。
好喂养是三个新品系羊的又一独特之处。8年来，三个新品系羊从第一代起，就一直在试验场里舍饲圈养，表现出了耐粗饲、适应性好、抵抗疾病能力强等特性，特别适宜在农区全舍饲养。
新品系肉用羊特别突出了肉用性。刘守仁院士说，三个新品系羊肉质细嫩、口感很好。从屠宰的情况看，新品系羊瘦肉多、脂肪少，而且分布均匀，没有大大的油尾巴，堪称优质的肉用羊。
刘守仁说，由于新品系肉用羊适应了快速养羊的需求，目前，三个新品系羊已在新疆生产建设兵团和新疆部分地区推广。他表示，如果能得到更多的支持，新品系羊还可以推广得更快些。
