近年来，“瘦肉精”、“苏丹红”、“红心蛋”等食品安全事件不断发生，给广大人民群众的生活造成严重安全隐患，有的甚至威胁到百姓的身体健康和生命安全，食品安全特别是畜产品安全已日益引起社会各界的广泛关注。为此，我市制定了畜产品安全目标：全市重大动物疫病（高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病和鸡新城疫）免疫密度达100%，实现重大动物疫病稳定控制；全市动物产地检疫面达100%，生猪产地检疫和屠宰检疫率达100%，畜禽及其产品凭检疫证、章、标志上市率达100%；全市不发生重大畜产品安全事件。
为了实现不发生重大畜产品安全事件的目标，我市将通过改善养殖环境，加强无公害畜产品基地建设的监管，积极开展重大动物疫病的防控，推进畜禽标识和疫病可追溯体系建设，强化动物疫情监测等方法和措施来加以落实。
与此同时，我市还要切实加强畜禽投入品的监管。对辖区内兽药生产企业GMP执行情况进行监督检查，每年适时开展兽药市场专项整治，打击制售伪劣违禁兽药的违法行为。开展畜禽产品兽药残留的监测，每年全市6个区县随机采取牛奶、鸡肝、猪尿和脊髓、淋巴样品，开展青霉素、氯霉素、甲硝唑、二甲硝唑、盐酸克伦特罗检测。严格饲料行业准入，提高行业整体素质。开展饲料质量安全监控，推行“全覆盖”饲料质量安全抽检，加大对违法违规行为的打击力度，进一步提高全市饲料质量安全水平。
