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望谟利用家猪野猪杂交推出新型肉品

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日期：2008-03-28

日前，望谟县牧兴生态畜牧示范场成功培育杂交野猪8头，利用野猪与家猪杂交生产的杂交野猪瘦肉率高、肉质好、野味依然。据介绍，野猪具有生存适应性强、瘦肉率高及肉质鲜嫩等优点。去年该示范场从广西引进野公猪3头，利用家猪野猪杂交优势推出新型肉品。目前该场共养殖能繁母猪50余头，年可出栏仔猪1000余头，基本满足望谟县仔猪的市场需求。