随着养猪业的快速发展，规模化、集约化的养猪场和养猪小区不断增加，养猪产生的粪便和污水排放量剧增，污染问题越来越突出。一些养猪场的粪便随地堆积，污水任意排放，严重污染了周围的环境。夏季到来，一些养猪场或养猪小区周围臭气冲天、蚊蝇成群。因此，养猪业产生的污染问题已到了非解决不可的地步。如何在合理发展规模养殖、调整养殖结构与布局的同时治理养殖污染，这个问题已引起社会各界的关注。养猪污染问题能否得到有效处理，已成为制约养猪业可持续发展的关键所在。
1 养猪业粪污污染的现状
养猪场粪污引起的污染主要有以下几个方面：一是污染空气。猪粪便在厌氧的环境条件下，可分解释放出氨气、硫化氢、甲基硫醇、三甲基胺等带有酸味、臭蛋味、鱼腥味的刺激性气味，会对养殖场周边的大气环境造成严重污染。挥发到大气中的氨气还可引起酸雨，影响农作物的生长；二是造成水体污染。养猪场粪尿污水的任意排放极易造成水体的富营养化，使水质恶化。粪便、污水渗入地下还可造成地下水中的硝酸盐含量过高，粪污中的有害微生物进入水体中也会造成水体微生物污染，危害人类健康；三是传播人畜共患病。由动物传染给人的人畜共患病有90余种，这些人畜共患病的载体主要是畜禽粪便及排泄物；四是影响生猪自身的生长发育。猪饲养环境的卫生状况与它的正常生长发育密切相关，比如由粪便产生的氨、硫化氢等气体可使猪的生产性能下降，严重时会造成仔猪中毒死亡，氨还影响猪的繁殖性能。
一个1 000头饲养规模的养猪场年产粪污可达2000t以上，加上其他一些废弃物，如洗刷用具、病死畜禽、孵化残余物、霉变饲料等数量更为惊人。由此可见，养猪业已成为一个不可忽视的污染源。据调查资料表明:1999年我国畜禽粪便产生量为19亿t，是工业固体废弃物的2.4倍，河南、湖南、江西等地区甚至超过 4倍，大多数地区也都已超过了1倍，其中畜禽粪尿COD排放量已达7 118万 t，远远超过工业废水与生活污水的排放量之和。我国畜禽粪便的总体土地负荷警戒值已超过0.49，呈现出比较严重的压力水平(小于0.4为宜)。据调查，全国90%以上的规模化养殖场没有经过环境影响评价，80%的规模化养殖场缺乏必要的污染治理设施，畜禽粪污一般未经任何处理就地排放。畜禽粪便长期堆置或排放到附近水沟，堵塞了河道，污染了水体和空气，造成蚊蝇滋生。而富含大量有机物和N、P营养元素、其他微量元素及某些残留药物的污水，流人河流和湖泊，造成水体富营养化，水体污染;渗入地下，使地下水中硝态氮、硬度和细菌总数超标。据有关资料估计，上海市1990年畜禽粪便年排放量已突破1 200万 t，远远超过了该市当年工业废渣和生活废弃物的总和，且90%的畜禽粪尿未加处理排入河道，平均每hm2水面接纳18 t。据资料估计江西省2004年畜禽废弃物产生量为1 0191.4万t，是当年工业固体废弃物总量6 524.26万 t的1.56倍。畜禽废弃物中含有COD、NH3-N、TP、TN等主要污染物，分别为327.2万t、1.9万t、104.1万t、82.8万t。
2 养猪场粪污生态利用的现状
既然养猪产生的粪污已成为一个严重的污染源，就必须遵循“减量化、资源化、无害化”的原则，进行无害化处理和生态循环利用，采取绿色健康养殖方式，使养猪业与生态环境得到和谐健康发展。
目前，我国对养猪场粪污进行生态循环利用的方式主要有以下几种类型:
2.1 养种结合型
养种结合主体开发，是利用养猪业与种植业有机地结合形成食物链，提高物质良性循环和转化速度。当猪粪尿渗透进土壤时，借着生物作用使废污中某些有机物被微生物分解，经过土壤的物理作用过滤除去细菌，而化学作用可使某些物质被氧化并加以去除。主要有猪－沼－果、猪－沼－菜、猪－沼－稻等结合模式。近几年来，江西省大力推广“猪－沼－果”生态养殖模式，推行牧果结合、牧粮结合、牧菜结合等种养模式，采用先进工艺和技术，切实推行清洁生产，建立与种植业紧密结合的畜牧业生态经济体系，在一定程度上加强了养殖场环境污染治理工作。目前，全省实施“猪?沼?果”的果园面积比重超过30%，与沼气果业结合的畜禽养殖户逾30万户，全省畜牧养殖生态小区900多个。全省不仅形成了“山上育林、山腰种果、山下养猪”的“林?果?沼?牧”生态农业系统，而且还拓展了 “猪?沼?果”模式，把猪拓展到牛禽，果拓展到蔬菜、花卉、粮食、珍珠、鱼类等，猪珠共养、鸭珠共养、稻鸭共栖等生态养殖模式已在全省得到大面积推广。
2.2 养养结合型
养猪?养鱼，是利用养猪废弃物和猪粪尿换取鲜鱼的模式。据资料报道，一般养一头90 kg肉猪约产生猪粪尿及污水2 000 kg左右，每40 kg猪粪尿可养出1 kg鲜鱼，如果全年饲养6头～7头肉猪，即可产400 kg鲜鱼，此类模式的鱼产量主要是指滤食性鱼类。要挖掘池塘生产潜力，还可增放其他吞食性鱼类，增加青精饲料，达到精养高产的目的。主要有“猪－沼－鱼” 模式，另外，猪粪尿厌氧发酵产生沼气，沼气燃烧产生热能，可以用于仔猪的保温。
2.3 养种养混合型
①“养?养?种”模式，利用猪粪尿及沼液养鱼、养蟹、养珍珠等，水面可种植水生植物，可创出经济和生态的双高效益。②“养?种?养”模式，养猪以其粪尿为主开展利用，用猪粪尿肥田种植粮食，利用粮食作物开发养殖业，这一猪粮结合、相互依赖、相互促进的模式，在我国已有几千年的历史，如今已被更科学地利用。a.养猪?种桑?养蚕?养鱼:利用猪粪尿种桑，用桑叶养蚕，蚕茧缫丝，蚕沙、蚕蛹养鱼。b.养猪?种草?养鱼:据研究报道：100 kg猪粪尿直接养鱼，可产滤食性和杂食性鱼2.5 kg；如果用来种草，可产草约100 kg，再用草来养鱼可产草鱼4 kg以上，滤食性和杂食性鱼2 kg以上，合计产鱼约6 kg。c.养猪?种食用菌?加工菌糠饲料。D.养猪－种草－养畜。如“猪－沼－草－鱼”模式。
上述猪场粪污生态利用方式，有的是将猪粪经过堆积发酵（自然发酵或微生物发酵）后直接利用，有的是经过加工成有机肥再在种植上利用。对粪尿水的利用，有的是经过沼气发酵后利用沼液在养殖业和种植业上利用，有的是经过三级沉淀，再经过好氧处理后用于养鱼和种植植物。
3 养猪场粪污生态利用的对策
3.1 改进养猪生产工艺
在猪场和猪舍设计方面，应从节能节水的角度进行生态化设计。排水系统应进行雨水和污水分流。
在清粪工艺方面，应改变水泡粪方式为干清粪方式。
在饲料营养调控方面，按照“减量化”的原则，利用先进的技术和成果，减少生猪粪污的排泄量。
3.2 创新粪污生态利用技术
在养猪粪污生态利用方面，应研究不同区域、不同土壤结构、不同利用模式、不同植物等的最适宜使用量，使之不会因猪粪污的利用对环境造成负面影响，也就是土地环境对粪污的承载力是多少。
研究探讨不同粪污处理方式的处理效果和生态效应。
