据农业部统计，２００７年饲养一头单产５吨的奶牛可盈利２０００元，比年初增加盈利１０００元左右。犊母牛价格由５００元上涨到１０００元，产奶牛价格恢复至８０００元左右。
这位负责人同时表示，当前奶业发展也面临一些突出问题：饲料原料价格大幅上涨，奶农效益增加不多；奶牛良种化程度不高，养殖方式落后；原料奶市场收购秩序混乱。
农业部已确定下一步工作重点：加强奶牛良种繁育；促进奶牛养殖方式转变；规范原料奶市场秩序；提高奶农组织化程度。
中国农业部有关负责人２７日说，２００７年全国奶业生产克服了饲料价格大幅上涨、养殖效益大幅下滑等不利因素，下半年以来养殖效益逐渐回升。农户养殖积极性逐步恢复，奶业继续保持稳定发展的势头。
