1月21日上午9点，海南省防控重大动物疫病指挥部副指挥长肖杰一声令下，演练正式开始。
此次演练是按照扑灭疫情的实战要求，重点展示了疫情报告、临床诊断、紧急处置、无害化处理等环节。演练准备充分，演练人员认真严谨，演练秩序操作规范，达到了锻炼队伍，提高处置高致病性禽流感的的应急能力。演练的目的是确保海南省一旦发生重大动物疫情时，能及时、快速、高效、有力、有序的控制和扑灭疫情，保障畜牧业的发展和人们身体健康安全，维护正常的社会秩序。
参加演练的人员有：海南省防控重大动物疫病指挥部副指挥长、农业厅厅长肖杰、省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长朱清敏、海口市副市长蒙国海、海南省防控重大动物疫病指挥部各单位成员及相关管理人员、各市、县（洋浦管理局）防控重大动物疫病指挥部指挥长，市县财政局、卫生局、林业局、公安局、工商局及动物防疫监督机构负责人和5个重点乡镇畜牧兽医站站长。省农业科学院、海南大学、省农垦各农场、省畜牧兽医协会及省文昌鸡协会成员单位、大型中型养殖场（户）负责人，以及各新闻媒体记者也参加观摩演练。参加观摩演练现场的有1000多人。
