2007年，我国肉类产量继续稳定增长。预计全年肉类、禽蛋、奶类产量同比分别增长1.0%、2.9%和10.5%。畜牧业发展有力促进了农民增收，前三季度农村居民人均出售牧业产品收入为557.1元，同比增长27.8%，比上年提高1个百分点。生猪生产正在全面恢复，母猪存栏较快增长，规模饲养发展加快。奶牛生产效益开始好转，原料奶价格回升。全年禽肉和禽蛋的同比增幅将分别达12.2%和2.9%。牛羊肉产量同比分别增长1.3%和4.3 %。重大动物疫情继续保持稳中有降，畜产品质量安全水平进一步提高。
尹成杰说，一年来，各级畜牧兽医部门以促进生猪生产恢复发展为重点，全力推进畜牧业健康发展，努力保证畜产品有效供给。积极推进畜牧业产业政策体系建设，不断健全完善扶持畜牧业发展的政策措施。全面落实中央扶持畜牧业发展的政策措施，促进了生猪、奶牛、家禽等补贴和项目资金的落实。大力加快畜牧业科技进步，开展了奶牛、生猪等科技入户工作，启动“十一五”国家科技支撑计划畜牧业重点项目。加强了畜牧业生产监测分析，多次开展定点生猪生产督导监测工作。建立健全畜牧行业预警预报制度。畜产品质量安全专项整治取得积极进展。草原保护建设和重大工程实施全面推进。今年我国动物疫病防控工作也取得重要成效，重大动物疫情发病几率明显降低。各地认真落实以免疫为重点的综合防控措施，及时制定禽流感和口蹄疫等免疫方案，全国禽流感、口蹄疫免疫密度保持在90%以上，抗体合格率在80%以上。全国29个省份完成了省级兽医机构改革，动物标识及疫病可追溯体系建设前期基础工作基本完成。兽药行业监管力度和违禁药品整治工作进一步加强。
尹成杰强调，当前畜牧业发展和动物疫病防控面临着新形势、新任务、新要求。随着国际农产品市场和我国消费需求变化，畜产品供给压力日益加大，畜牧产业面临的市场和疫病风险加大，畜牧产业发展的外部制约性增强。同时，加强动物疫病防控任务艰巨。必须切实加强现代畜牧业建设，走中国特色的现代畜牧业发展道路，大力提升我国畜牧业综合生产能力。要从我国畜产品消费总量日益增长、消费结构日益改善的需求出发，坚持把保障畜产品有效供给作为畜牧业发展的首要目标；从我国畜牧产业的重要性出发，坚持把畜牧业发展放在农业农村经济发展的重要位置；从我国畜牧业经营规模小、产业水平和效益低的实际出发，坚持把加快畜牧业发展方式转变作为畜牧业发展的重要环节；从动物疫病复杂、危害大的特点出发，坚持把强化重大动物疫病防控作为畜牧业发展的有力保障；从提高我国畜产品竞争力的需要出发，坚持把畜产品质量安全作为畜牧业发展的工作重点；从我国畜牧业生产面临资源和环境约束的状况出发，坚持把加强草原建设和生态保护作为畜牧业可持续发展的重要基础。
尹成杰指出，要继续认真贯彻落实中央扶持畜牧业发展的各项政策，以促进生猪生产稳定恢复发展为重点，强化各项工作措施，做好2008年畜牧业各项工作。要强化各项扶持政策措施，加快恢复生猪生产，确保猪肉市场供应不脱销、不断档。加强畜牧业基础建设，不断提升畜牧业综合生产能力。大力提高组织化、规模化和标准化水平，加快转变畜牧业发展方式。全面开展生产监测和预警，重点实施好“百场千村万户”畜禽生产月度监测计划。继续强化饲料源头监管，保障畜产品质量安全。积极推进草原生态补偿机制试点，加快草原生态修复。要认真落实以免疫为主的综合防控措施，健全完善应急预案，及早科学安排免疫工作，加强疫情监测报告。全面贯彻施行《动物防疫法》。继续推进兽医管理体制改革。大力加强动物卫生监督执法和兽药监管。加强动物防疫体系建设，不断提升重大动物疫病防控能力和水平，为保障畜牧业持续健康发展提供有力支撑。
