江苏是全国畜牧业主产省份之一，是南方农区畜牧业的典型代表。2006年，全省肉类产量351.4万吨，禽蛋产量185.5万吨，奶类产量59.8万吨，分别居全国第7、第4、第10位。畜牧业产值571.4亿元，成为农民收入的重要组成部分。为进一步加强全省畜牧兽医的管理工作，加快推进我省现代畜牧业建设进程，切实保障畜产品质量安全和市场稳定供应，省委、省政府研究决定，在省农林厅组建副厅级省畜牧兽医局，标志着我省畜牧业已经站在了一个新的发展起点。
黄莉新在讲话中，要求各地把工作重心转移到提高畜牧业综合生产能力、提高畜牧产业整体效益、提高畜牧业对农民增收长效作用上来，把工作重点转移到更多地依靠提升规模比重和优化区域结构来稳定畜禽总量、更多地依靠改善基础设施和提高科技水平来增加生产效益、更多地依靠市场带动和加工增值来提高产业经济总量上来，促进畜牧业生产方式、经营方式和增长方式的转变，真正把畜牧业建设成为占地更少、污染更小、结构更优、附加值更高、竞争力更强的农业优势产业。（邹建丰）
