发展肉鸡业一定要全面分析走势,充分估量自身抗风险能力,科学制定发展规划,正确预测、准确判断,切忌仓促上马,脚跟不稳。行业主管部门要从宏观上做出科学规划,通过控制肉种鸡的存栏量来调控整个行业的发展速度,实践证明,从源头上把握好祖代种鸡的投放量,将全国的年祖代总量控制在55万套上下,整个肉鸡业大起大落就不会出现。
二、健全法规,保障公平
尽早出台《畜牧法》和完善兽医卫生条例,规范肉鸡从业准入门槛,凡从事生产经营种畜禽的单位和个人,须经农牧部门核准,发给生产经营许可证,并进行工商登记、税务注册,接受劳动部门的用工监督、管理。考虑到肉鸡业属风险行业的实际情况,在具体征收标准上可适当放宽,但要统一标准,平等税负。
三、健康养殖,树立品牌
要走出肉鸡业发展的困境,就必须建立从基地到餐桌的全程质量控制体系,从肉鸡生产、加工、流通和消费的各个环节实施质量管理,规模肉种鸡场还要建立自己的商品基地,并对基地进行相应的无公害认证、绿色认证以及ISO9001、ISO14000国际标准体系认证,对加工厂还要进行HACCP认证,通过这些认证来规范管理、提高质量、树立品牌、增强民众的消费信心。
四、扩大出口,规范进口
对出口肉鸡产品实行从饲养环境、饲料和饮水卫生、生物安全等全过程质量控制,保证产品达到标准,这是扩大出口的前提条件。充分利用国内原料丰富、人力成本低的优势,进行资源整合,推动产业发展。进一步拓展国际市场,尤其是欧美等国市场,特别重视对我国鸡肉的进口大国,如日本、俄罗斯、中东、沙特、科威特等国家。积极开拓目前禽肉消费水平不高,进口量不大的进口小国,扩大肉鸡产品在国际市场上的份额。就我国目前的生产和数量分析,如果没有大量的国外肉鸡产品涌入,国内肉鸡市场价格应该不错。如果进口比较大,特别是走私数量,对我国肉鸡市场影响很大,因为进口的主要是副产品,国内外价格差别很大,所以要保证国内肉鸡市场的稳定,国家应严厉打击走私。
五、未雨绸缪,抵御风险
种鸡产业是一个高风险行业,周期长达半年以上,影响肉鸡市场的波动有很多因素,种鸡存栏量是否供求平衡,出口形势如何?饲料原料价格怎样?国内需求情况,疫病等等。因此给经营者对半年以上的预期效益带来诸多不确定性,理性分析市场的涨落,保持一定的资金链,是维系种禽企业各梯队种鸡具有一定规模,保持市场客户关系的关键。坚信“潮落一定有潮涨”,只是时间问题,周期长短,要有“坚持到底就是胜利”的信念。只要企业在质量管理和机制创新上下功夫,只要有资金作为后盾,只要企业在开源节流,降本增收上挖潜力,就会有竞争力。特别注意的是,在行情复苏后要积聚资金,不能盲目发展,要积累抗风险资金,以抵御随时到来的市场风险。
六、生物安全,考虑周全
在市场进入全面复苏的今天,当务之急要重视生物安全,预防一切传染病的发生,是当前减少损失、争取主动的关键。彻底改变观念,从管理层开始,至产业链中每一个环节都应树立生物安全理念,才能实现肉鸡业经济效益和社会效益的双赢。
七、整合资源,扶持龙头
整合优势资源和生产要素,壮大企业规模,开拓国内外市场。在产业化壮大规模的基础上,以市场带动产品的综合利用和精深加工,根据市场的发展趋势,配置优势资源,实施资金、技术、人才和政策倾斜,加快产品的精深加工步伐,发展高附加值、高科技含量的产品,提高产品的质量和档次,增加产品品种。