猪营养需要的基本列表

    表1所列的营养宽容量值，会依猪只的重量、性别，及繁殖状况这三项因素而产生变化，但性别这一项，在表2、3、4中就不被认为是一种单独的因子。不可否认的，根据各个不同饲养阶段（例如早期离乳仔猪、正常日龄离乳仔猪、生长肉猪，及前、中、后期肥育肉猪）划分出来的体重范围，实在有点抽象。不过，这些代表整个生产周期中各个点的区隔方式，在其它的管理方面亦常被用上。早期离乳猪（Early weaner）系指18～21天即行离开母猪而予断乳的幼猪。而离乳仔猪（Starter）则可能指28～35日龄，或仍喂饲早期离乳料之仔猪而言。目前肉猪肥育期所涵盖的体重范围更广，可从120～280磅，故所推荐之饲粮，系随猪只到达上市前之体重在变化。此外，在肉猪肥育这段期间，因为公、母之间的生长差异甚大，所以两者之间对胺基酸的容量必须分别订定。大家应会注意到，在表2、3及4中之所以未做性别的区隔，按建议在实际的情况下，牡、牝肉猪可喂用添加剂量相同的维他命及矿物质预混料饲粮。从表中还可看出，有些重量别栏里头除了对胺基酸的需求量有所不同之外，对于各种矿物质及维他命的需求量亦有差异。就维他命这一项来说，在10～20磅体重级的猪只（即早期乳仔猪），就没有列出来，因为缺乏这一日龄及重量级猪只的研究资料。不过，具有瘦肉型遗传性能的猪只，在10～20磅这段时间，其日粮中离胺酸的含量至少需中在1.5％。
　　就矿物质及维他命的宽容量来说，则仅分为生长肉猪及肥育肉猪两项，但在胺基酸的宽容需求量方面，则除了在生长肉猪又分为两段外，肥育肉猪部份更分为三段。对那些有在实施分段饲养的养猪业者来说，其对饲粮中蛋白质和胺基酸需求量的调整，常会比对矿物质及维他命需求量的调整还来得频繁。
　　因为饲粮中理想的胺基酸比例（即对离胺酸的比例）系用来做为设定表1所列离胺酸外各种胺基酸宽容量的基础，而且因为其中体重低于20磅仔猪部份较有问题，所以另外又提出专为离乳仔猪单独用的表（表2）。从依利诺大学及其它地方所做的试验结果，已认为表2中所列之日粮营养指标，对在18～21日龄离乳后35天内的仔猪相当管用。
　　在表1、2、3及4中所列之数值，系假设猪只在自由采食状况下，从离乳到上市时的营养宽容量。同时还认定在采用玉米、黄豆饲料配方的情况下，其日粮中能量浓度（Energy density）大约是整个干物质量的90％。因为营养需求量会受到许多日粮及环境因素的影响，所以列于表中之宽容量有时可能需要做些修正。以例于表1的胺基酸宽容量为例，系适用于瘦肉型的猪只（亦即在260～280磅体重时，其第10对肋骨之背脂平均厚度为0。 9～1。 0吋之间）。要是比上述标准还瘦的猪只，其采用的胺基酸需求标准就需比表1所列的量还要高；但是相反的，实际上有时候也会比表列范例更肥胖猪只的情形。如欲进一步了解猪只营养需求的细节问题，读者们可参考1998年出版的Nationtal Research Council（NRC）「猪只小手册（Swine booket）」。