本市农产品质量追溯系统是由生产企业将产品加工、包装、检测等相关信息，集成到特定的质量安全追溯条码中，以追溯条码标签形式贴在产品包装上，成为该产品的专属“身份证”。
本市去年启动动物产品标识追溯，今年底全市将在12家动物产品屠宰加工企业建立可追溯系统，在京客隆、美廉美、家乐福等140家超市安装动物产品追溯查询系统。目前，本市蔬菜质量安全追溯系统也已在39家蔬菜加工配送企业内推广应用，覆盖蔬菜品种100多个。此外，密云水库、丰台槐房村鳄鱼示范基地等水产品养殖基地的产品也都贴上了追溯标签，实现了从池塘到餐桌的全程追溯。
据了解，到明年上半年，本市将在240家大中型超市中建立追溯系统，其中包括京郊部分大型超市。
