标准化是保障畜产品质量和消费安全的基本前提,是促进畜牧业产业化经营的有效途径。近年来,诸城市把推进畜牧业标准化生产作为实现畜牧业现代化的重要措施,狠抓了畜牧业标准化生产。
实施官方兽医制度,为推行标准化生产提供组织保证。该市将乡镇(街道)兽医站人、财、物“三权”由乡镇政府管理收归为市畜牧局统一管理,实行执法与服务相分离,成立了诸城市动物防疫监督管理所和13处分所,作为全市畜牧执法的主体;保留诸城市畜牧兽医站和各乡镇(街道)兽医站,承担畜牧业产前、产中、产后服务工作。执法与服务体系的分离,既加强了畜牧执法,又强化了服务功能,为标准化生产提供了有力地组织保证。
狠抓标准化饲养场建设,为推行标准化生产提供基础载体。首先鼓励外贸、和生、万年、得利斯等龙头企业自建标准化饲养场。再通过龙头企业扶持农户建设标准化饲养场。诸城市外贸公司已先后投资1500万元,每个场无息借款3万元,扶持农民建设500处年出栏肉鸡2万只的标准化饲养场。通过与畜牧企业合作推动标准化饲养场建设。今年该市与正大公司合作在农村推行全封闭标准化养殖场建设,公司提供技术指导,供应全价配合饲料和仔猪,回收优质商品猪,收到了较好效果。目前,全市共建设和改造标准化饲养场6800余栋,标准化畜禽饲养场出栏畜禽占全市畜禽出栏量的80%以上。
搞好标准化体系建设,为推行标准化生产提供标准依据。该市率先采用国际通行标准。把HACCP、SSOP、GMP、ISO9000、ISO14000国际标准在屠宰加工场推行,使畜禽屠宰加工环节实现了标准化,得到了进口国官方的充分肯定。该市还在畜禽养殖环节推行了国家《无公害畜禽生产标准》,外贸、和生、万年和菁华公司均通过了国家无公害农产品产地认定和产品认证。该市在无国际国家标准的根据实际情况制定地方标准。他们在商品肉鸡、生猪饲养管理方面推行的《无公害商品肉鸡饲养管理规范》、《无公害商品肉猪饲养管理规范》被潍坊市公布为地方标准,在全潍坊市推广应用。
强化监督监测工作,为推行标准化生产提供法制环境。对全市出口龙头企业的养殖场实行备案制,建立了饲养日志、监管记录,对饲养场饲料、用药、免役、死淘等各个环节进行监管。向全市45家畜禽屠宰加工企业派驻了检疫员,实行24小时驻场检疫。市畜牧执法大队定期对兽药、饲料生产经营企业进行检查,实行了兽药、饲料产品准入制度和备案制度,保证了标准化生产的顺利进行。
搞好重大动物疫病防控,为推行标准化生产提供防疫保障。市里成立了由市长任指挥长的重大动物疫病防控指挥部,制定了《重大动物疫病应急预案》,组建了重大动物疫病防控应急预备队,并进行了多次演练,提高了应急反应能力。对牲畜口蹄疫、禽流感和高致病性蓝耳病每年进行二次强制性集中免疫,确保畜禽免疫密度保持在95%以上。在全市设立了8处疫情测报点,对可疑动物疫病及时进行诊断和报告,及时向社会提供疫情信息。