牛副部长首先欢迎出席本次会议的所有中外嘉宾。他简要介绍了中国农业发展近况，并积极评价了中国与加勒比国家进行农渔业技术交流合作的进展情况。为进一步加强双方农渔业合作，他建议：一要增进交流，加深了解；二要积极探讨开展多种形式的农业技术合作；三要开展种质资源交换；四要在渔业捕捞、养殖、加工和贸易方面开展合作。牛盾的讲话得到了与会代表的热烈欢迎。
作为第二届中国-加勒比经贸论坛的一项重要内容，本次研讨会有来自中国、巴哈马、苏里南、牙买加、多米尼加等14个国家和地区组织的200多人参加。会上，农业部渔业、农垦、畜牧业和中国热带农业科学院等单位的代表介绍了我国农业相关领域的发展情况，格林纳达、安提瓜和巴布达、巴哈马、苏里南、圭亚那等国的代表也分别介绍了本国农渔业的发展情况及与中国的合作设想。中加双方就共同感兴趣的农业生产技术、种质资源交换、渔业合作等问题进行了交流和研讨。
