各自为战———农民“怕”补栏
“二十头猪卖得只剩两头，”黄维文望着空空的猪圈还在犹豫———补不补栏？7日，记者走访了资阳市乐至县高寺镇梨子湾村几家农户，他们都有同样困惑。同在资阳，雁江镇顺河村的养猪农户却为养猪忙得热火朝天，“这样养猪有赚头，我早就补了栏。”
为什么同在资阳却是两种景象？“不敢补栏，猪价说跌就跌，我怕亏本。”黄维文一脸无奈。“我们加入了‘六方合作’，养猪能赚钱！”雁江镇顺河村养猪农户却喜上眉梢。
“六方合作”的养猪模式，核心就在于将产业链连接到散养农户，并且以协会为载体，利益为纽带，保险为保障，把畜牧产业链各主体联合起来，共同抵御市场风险。这样，不仅破解了老百姓规模饲养的难题，还增强了散养农户的“底气”。
但是，我省作为养猪大省，仍以农户散养为主，规模养殖生猪的出栏量仅占19.23％。也就是说，大多数养猪农户还是“各自为战”，应对市场风险底气不足。
去年上半年，生猪市场价格连续走低，最低时，生猪销售价格低于生产成本。农户养猪信心严重受挫，大量散养户被迫退出生猪养殖。随之而来，决定生猪供应的农民个体养殖量锐减。
打破怪圈———转变养猪模式
近来，猪肉供应紧张，肉价上涨，成都金利实业有限公司却依然保持着每天屠宰上市300头猪，肉价还略低于点杀猪肉。金利公司何以如此从容？“标准化规模养殖”，金利公司相关负责人道出“真经”。
据了解，依托金利公司，广大散养农户成立了猪业合作社，结成“龙头企业＋合作社＋农户”的联盟。入社养殖农户生产上实行“统一品种、统一饲料、统一防疫、统一环境、统一销售”，从而将“小舢板组成大舰船”，在一定程度上实现产业化经营、大规模生产，收到降低成本、减少疫病、增加效益的“多赢”效果。
显然，金利公司面对市场波动的从容，得益于将散养农户的“点”，聚集成了生猪产业的“面”，不仅壮大了产业链条，还形成规模效益。
而在资阳“六方合作”的养猪模式联手农村信用合作社、农业产业化担保公司、生猪加工企业、饲料生产企业、种猪场与养殖户，形成生猪产业更广的“面”。在运行中，六方以“两低一高”保护农户利益：农户赊销饲料价格每吨低于市价100元，赊销或配送的仔猪价格低于市价3%-5%，而在猪肉收购环节，则由肉食品加工企业以高于市价每吨600元回购协会农户优质肉猪。
据测算，农民养殖一头生猪可节本增收100-140元，即使在去年猪价低迷时，每头生猪仍可获利50-60元，农民养猪积极性自然高涨。“六方合作”试行一年来，资阳市累计出栏良种生猪达181万头。
“六方合作”模式可以对我省生猪养殖，特别是散养农户养猪产生深远影响。省畜牧局相关负责人表示，要改变我省生猪养殖的传统观念，帮助养殖户与龙头企业建立稳定的利益联结机制，增强抵御市场风险能力，同时，提高养殖业效益将鼓励各地发展专业合作组织，提高农民的组织化程度。
目前，我省养猪业已经进入转型阶段，“预计今年底全省50头以上的规模养殖出栏量将超过25％。”省畜牧局相关负责人认为，猪价波动会随着养殖方式的转变变得越来越平稳，养猪暴利的时段也会越来越短。
相关新闻
诚信养猪让你吃得放心
9大猪肉生产链重点企业郑重承诺
（记者徐虹实习生何婷）为抓好猪肉产品质量和食品安全，在省科技顾问团、省食品工业协会、省畜牧兽医学会的倡导下，省内9大猪肉生产链重点企业10日在雅安发表四川猪肉食品安全宣言：诚信为本，为消费者提供安全、卫生、营养的放心猪肉。
9大企业在宣言中表示：遵守国家法律和行业法规及相关国家标准、行业标准；完善企业的猪肉食品安全信息记录，按规定向消费者提供真实的猪肉食品消费信息，决不向消费者推销病、死猪肉食品或过期食品；做大做强龙头企业，带动、扶持和帮助农民实施适度规模标准化养猪，提高农户集中饲养生猪的质量安全水平和经济效益；推进养猪业清洁生产，争取在生产过程中预防疾病、减少用药和提高猪肉质量，减少资源消耗，做到废物达标排放，优化猪肉生产的循环经济模式，实现健康养殖；参与支持食品卫生科普宣传。
三招“催肥”生猪
仪陇县新政镇何家沟村养殖户有一套方法———
吴启富 本报记者陈勇 8日，烈日下仪陇县新政镇何家沟村一排排白色小瓦房格外显眼。
“那是我们的‘养猪家园’！”村民黎家贵告诉记者：“如不靠养猪合作社的‘赊养’政策，我也没本钱一年出肥200头，年底可赚3万多元！”
何家沟村养猪生产合作社理事长王芳军介绍：养猪生产合作社、龙头公司加农户的‘抱团式’发展，采取托养、赊养、租养，将全村劳力、资金和设施向养猪业迅速集中。去年全村养猪不足2000头，人均仅1.14头；今年可达2万头，人均养猪11.5头，人均仅此一项可增收1000多元……
2005年，何家沟村把张公镇的“养猪能人”王芳军请来建起了“养猪家园”，2006年5月，又成立了以王芳军为理事长的养猪生产合作社，对社员“五统一”服务：统一提供猪源、统一提供技术指导和技术服务及技术培训、统一提供优质配合饲料、统一组织消毒防疫和防病治病、统一回收产品。目前已吸纳社员120多户，发展外围养猪农户300多户。
针对不少农民想规模养猪，但又缺乏启动资金的实际，养猪生产合作社推出了“托养”、“赊养”、“租养”３招方式，有效破解了难题。合作社还与农村信用联社协调，以生猪销售权作抵押给养猪户担保，为有能力的农户融通资金，扩大了养殖人群。
何家沟村4社的何仁付算了一笔账：他饲养的150多头仔猪是由合作社和公司提供，他只负责饲养。3个月后，他将每头100公斤左右的出肥猪交给公司，由公司付给他每头猪60—80元的劳务费。
“这种方式就叫‘托养’，农民只出劳力、圈舍，几乎不担风险，也没有资金压力。”王芳军告诉记者。
黎家贵则采取“赊养”的方式，先由公司向他提供仔猪、饲料、防疫治病、技术指导，几个月后，向公司按市场价交售肥猪85头，然后向公司支付了仔猪、饲料等费用，“这笔‘生意’赚了1.3万多元。年底还能出110多头，还能赚2万多元！”
“租养”就是对有圈舍但无劳力养猪的农户，由合作社协调，公司统一将其闲置的圈舍以平方米10元的标准租赁下来养猪。
何家沟村养猪生产合作社已把“地盘”扩展到复兴镇唐家坝村，215户农民以圈舍和劳动力入股，合作社与公司以仔猪入股，利润四六分成。盘活闲置圈舍近5000平方米，使唐家坝村增养肉猪3500头，为村民增收逾40万元。
为有效化解养殖风险，何家沟村已由合作社牵头，与保险公司给种猪、肉猪上保险。农户只需支付总价款2.5%的保险费，便可获得“种猪2500元/头、肉猪1000元/头”的保单，如生猪意外死亡，保险公司则按保额的90%进行赔偿。
