当前位置: 首页 » 质量控制 » 正文

美国专家批评澳洲人养猪方法不人道!

  作者: 来源: 日期:2007-07-09  
      历来以“高福利”政策享誉全球的澳洲,近日来却遭到了美国专家针对“福利(Welfare)”二字提出的质疑与批评。只是遭受指责的此“福利”并非平常议论下澳洲人们所享受的彼“福利”政策,而是动物的福利(Animal Welfare),或可译作动物的福祉。

    近日,美国最为著名的动物权利律师史蒂芬伍兹(Steven Wise)在澳洲考察时发现:澳洲大部分家畜养殖业在饲养猪、羊、鸡等家禽动物的过程中太过残忍。澳洲大部分家畜养殖户都是采取现代化的工厂生产模式,猪、鸡等动物都被关在很小的笼子或者围圈内,空间狭小到试图站立或者转身都是徒劳的;在这种狭小空间内,鸡群甚至会经历鸡喙被折断的痛苦。猪的尾巴会被剪短、牙齿会被锉除。它们成天被关在阴暗拥挤的室内,除非被拖往屠宰场时才得以见天日。可怜的猪们,在失去自由的环境中生存了许久,终于盼到一丝光明的时候,等着它们的却是更为残酷的“刑场”。史蒂芬指出,在一个商业运作的农场系统里,家禽的饲养过程似乎早已被忽视;而从民法的角度来看,农场主的做法似乎也没有不妥之处,因为这些家禽在原则上是属于他们的财产,他们有权处理。事实上,农场主们完全忽略了猪也是有自己的权利、有感受痛苦与快乐的神经,所有的家禽就算最后要面临被宰杀,但在活着的时候,它们应该享受“人道主义”的方式对待。

    一番强烈的抨击后,澳洲动物爱护协会、动物爱护研究协会、农场主、州政府农场委员会、主流媒体等等机构都急忙站出来回应,霎时间,战火纷飞,硝烟四起。

    动物爱护研究协会的发言人保罗汉兹卫斯认为,猪与人类一样属于群居动物,它们喜欢社交联系,无论它们最终会如何,但是它们活着时,应该尽量满足它们的需求。这是它们的基本权利。

    农场主们也辩驳着,他们已经提供给动物们最高标准的生活环境了。

    悉尼所在的新南威尔士州农场主联合会的主席乔克罗瑞回应道:“澳洲家禽养殖业并没有被任何的神秘棉纱所掩盖,我们尽我们的所能在保护动物,广泛征求人们的意见,当然,对于某些极端主义者,我想永远都找不到一个方式可以让他们满意的。”

    澳洲“保护弱小协会的代表律师”提出他们的看法,他们认为澳洲各州尽管都设有“反残忍对待动物”法令,但是这些条例并不应用于商业养殖性的农场。全球每年将近有590亿头家禽被宰杀,作为人类食物的基本供应,单单在澳洲,每年就有5亿4千万头家禽被屠宰。一直以来,法律都只是赋予了人类将家禽作为私有财产、宰杀、买卖等活动的权利,而忽略了法律同时也应该是“保护动物权利”的工具。

    ……

    争论的雪球越滚越大。此番争论的始作俑者——史蒂芬伍兹(Steven Wise)究竟何许人也?能引起如此轩然大波?!

    几许查究,史蒂芬伍兹,美国动物权利保护届最有权威的律师,美国历史上第一位“动物权利法学术理论”专家,对“动物权利法”的研究渗透到了美国80多家权威法学院,其中也包括了常青藤名校之一——哈佛大学。

    对于他的质疑与批评,美国的一些“动物权利”的权威组织也纷纷加入战场。

    动物人道主义对待协会(People for the Ethical Treatment of Animals,Abbr. PETA)更是发起了“联合抵制出售澳洲羊毛制品零售商”的运动,缘由是澳洲在管理羊群的方式上太过残忍,极不人道。澳洲号称“骑在羊背上的国家”,身披厚毛的“美利诺”羊也给国家的出口业带来丰厚的盈利。但是这种绵羊却有着一个致命的公敌——澳洲另一特色动物“绿头苍蝇”。绿头苍蝇喜欢在绵羊皮肤皱褶处 ——臀部产卵,导致蛆在发病的绵羊身上钻孔并吃他们的血肉,在几年内便能造成将近三百万之绵羊死亡的严重后果。于是20世纪30年代开始,澳洲畜牧业开始采用一种接近残酷的手术“Mulesing”来解决这个问题。畜牧者会用羊毛剪连毛带肉硬生生地把绵羊肛门周围皱叠的皮肤剪切掉以防治疾病,整个过程不会施予任何麻醉、止痛措施(偶尔会涂焦油止血),因此手术后的绵羊只能忍痛瘫在地上几天不能动,情况稍微好点的,也会一瘸一拐许久,直到伤口愈合为止。这场联合抵制的运动在联邦法庭的调解下,终于达成协议:到2010年止,动物人道主义对待协会暂停对澳洲羊毛零售商的联合抵制运动,直到家禽养殖业寻找到避免绵羊发病的替代解决方案。

    纷纷扰扰的争论,充耳尽闻的新闻,在印象中,动物的权利与福利这个话题,似乎从来没有像今天般,如此大效应地吸引到人们的关注。现在世界上许多国家都设置了“动物福利法”,所保障的是,让动物享有免受饥渴的自由、生活舒适的自由、免受痛苦和疾病伤害的自由、生活无恐惧感和悲伤感以及表达天性的自由。但也有专家提出,动物权利的概念。美国的北卡罗来纳州立大学哲学教授汤姆。雷根认为,动物与人一样,有一种天赋价值(Inherent Value),这也是它们的天赋权利。动物与人都是生活的主体,拥有生命意识的同时,也拥有愉快、痛苦的感觉,拥有自己的偏好。因此,动物不能仅仅作为 “工具”,而应该以尊重人的方式来尊重为人类作出贡献和牺牲的它们。在中国,也进行着一系列保护动物福利的活动,像修改《实验动物管理条例》,添加动物福利章节;《野生动物保护法》中也将增添动物福利理念的条款,并将加大对猎捕野生动物、破坏生态环境的处罚力度。我认为,动物的生存状况与人类的生活环境其实是密不可分的,SARS、禽流感等疫症已经让人类尝尽恶果。无论从环境保护的角度来看,还是从人类文明意识提高的角度来说,人类对“尊重动物权利与福利”的关注这是社会文明进步程度迈出一大步的重要标志之一,我们在关注自身生存环境的同时,也一起努力以人道的方式对待动物们,给它们创造一个宽敞舒适的生存空间、毫无恐惧的愉悦情感、没有痛苦的宰杀过程等等,让动物们也享受它们应有的权利!

    原文地址:http://blog.sina.com.cn/u/477d26a301000abq

 
 相关新闻  
管理员信箱:feedchina1@163.com
 

Copyright © 1998-2020 All Rights Reserved 版权所有 《中国饲料》杂志社
Email:feedchina1@163.com