福建省农业厅近期调查发现，该省少数未开展常规检测的县市及小规模养殖户使用“瘦肉精”现象有所抬头。为此专项行动将加强五个环节的监管。
一是对饲料生产、销售环节的监管，发现违法行为，从重处罚。
二是对生猪饲养环节的监管，特别是小规模养殖场，不定期对存栏生猪进行“瘦肉精”检测，力争做到对每批生猪进行抽检。
三是对生猪屠宰环节的监管，对没有产地检疫合格证明的生猪不得进场屠宰。各生猪定点屠宰场待宰生猪检测要做到每日取样，每月抽检不少于４次。
四是对生猪流动环节的监管。对所辖范围内生猪饲养、流通、屠宰各环节进行生猪“瘦肉精”流动抽检，避免出现生猪“瘦肉精”检测的盲区。
五是严厉查处“瘦肉精”案件。由动物防疫监督部门对“瘦肉精”阳性生猪及同群生猪或生猪产品进行处理，产地饲料主管部门对饲养者进行处罚，并追根溯源，调查“瘦肉精”生产、流通渠道，处罚生产、经营责任人；触犯刑律的，及时移送公安部门。
