秘鲁的虾工业主要集中在Tumbes地区，那里有着适宜的气候和广阔的养殖区域。秘鲁现有5000公顷的养殖面积和一个虾幼虫孵卵所。Maximixe指出，现在健康的虾苗产量不足，必须从厄瓜多尔补充虾苗。预计今年虾类出口额将达到5000万美元，比去年增加了6.3%。这种增加的趋势主要受到美国和欧盟下半年虾类需求的增加，虾类的平均价格可能也会上涨。
今年冰冻虾产品将达到10,000吨，比去年减少了6.8%。国际市场虾类价格下降，加之虾类饲料等的提高，虾类生产成本增加，虾类生产者面临严重的经济危机。
根据海关局透露，在1月1日和5月20日期间，冰冻虾出口量2,185.62吨，价值1103万美元，而去年同期的出口量为3,172.84吨，价值1750万美元。其中，1,517.25吨冷冻虾出口到美国，价值797万美元；393.26吨虾出口到西班牙，价值179万美元；73.50吨的虾出口到意大利，价值318,620美元。
