１、学校、企业等各类集体食堂和餐饮单位，严禁供应和食用河豚鱼。
２、广大群众应提高自我保护意识，渔民不能随意丢弃河豚鱼；在沿海地区特别是在海滩附近不要拣食废弃的鱼；不要到路边或市场上买不认识的鱼类。
３、消费者一旦发现违法经营河豚鱼的，应及时向当地卫生行政部门举报。举报电话：９６３０１。
河豚鱼在我国各大海区及长江中下游均有出产，是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类。河豚鱼的特征是：身体浑圆、头胸部大腹尾部小；背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺，有明显的上下两枚门牙。
浙江省每年均有因误食河豚鱼导致中毒死亡事件的发生。河豚鱼中毒的特点是：发病急速而剧烈，一般在食后１０分钟至３小时即发病，初期感觉全身不适、恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状。
河豚鱼目前尚无特效解毒剂救治，发现有人误食河豚鱼后，可用手指、筷子刺激咽后壁诱导催吐，并尽快送医院催吐、洗胃和导泻，及早排除体内毒物。
