海带属水生植物，靠海水供养得名，呈带状，可供人畜食用和药用，从古至今对其营养和药用均有研究，特别是近些年来，对该品的营养，西中药价值和有效成分研究更深。
分析 干品内含水分28.5%，灰分17%,粗纤维21.2%，氮0.71%，蛋白质4.81%，脂肪1.2%，戌聚糖0.82%，又含大叶藻素、半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、α一甲基木糖、维生素B2、甘露醇、胡萝卜素及铁、钙、碘等营养丰富的动物体内所需成分。
西兽医从体内元素所需论证，冷与机体摄入某些矿物质较少有关：1.铁元素在体内含量多少，直接影响心肌、血管及肌肉的收缩性和兴奋性。2.钙元素若在血液中缺少常表现产热量少，体温低。3.磺有促进甲状腺分泌，缺少可影响产热作用减弱。因此，动物体内补充丰富的铁、钙、碘物质可提高机体的抗寒能力。以资料依据，每100克海带中含铁1177毫克，含钙150毫克，含磺240毫克，而海带正是动物体内摄取铁、钙、碘的宝库。
中兽医以该品性味用于临床，以海水性属阴冷寒凉，供养生长于此的海带，《随息居饮食谱》味咸、甘凉、无毒。其品就具有很强的抗寒能力，性味咸长期饲喂畜还有温补肾气的作用。
依据海带的营养价值和药效及中西医的利用，笔者多年在进入冬季将该品投喂母畜，经观察，有御寒保膘之功效。特别是瘦弱老母畜，长期缺元素，饲料单一，久秘不下，效果更佳。
投喂方法 中家畜可将该品切碎煎煮后，全部混合饲料饲喂。大家畜可制丸散，煎水灌服。孕畜一周喂一次，产畜3天～5天喂一次。
剂量 中家畜每剂30克～50克，大家畜50克～100克。
摘自《中国畜牧兽医报》2007年3月4日第五版
铁岭市动物卫生监督管理局
