据悉，合肥市已连续四年被农业部列入“无公害食品行动计划”药物残留例行监测城市，通过以往1500多个批次的样品抽样监测，合肥市畜产品整体质量较好。本次专项抽样监测采取突击抽查抽样，随机选择3个屠宰厂、5个农贸市场和5个超市，共抽检待宰生猪尿样30批次、市场猪肝样30批次、猪瘦肉样20批次、鸡肉样20批次。另外，今年农业部还首次把合肥市列入水产品药物残留例行监测的22个城市之一，主要进行氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等药残的监测，此次专项检测分别对周谷堆市场、逍遥市场、中菜市、双岗市场、合家福超市、家乐福超市的水产品进行抽样。
1月22日，记者从合肥市畜牧水产局了解到，农业部市场信息司指派专家于近日在合肥市场抽取了100份畜产品样品和60份水产品样品进行检测，其目的是打击养殖生产环节使用瘦肉精、氯霉素等违禁药品，保障春节期间畜产品和水产品消费安全。
