美国大豆协会的大量试验表明，使用去皮豆粕饲喂肉仔鸡和蛋鸡可以降低单位产品（千克增重和千克鸡蛋）的饲料成本，可取得明显的经济效益。有研究表明，粗纤维的含量与能量的消化率呈负相关，一般情况下，日粮中每增加1%纤维素，会使每千克饲料禽的代谢能下降250.8KJ，去皮豆粕与普通豆粕相比，其粗纤维的含量较低，因此其代谢能也较高。刘爱巧等（2003）选择1536只28周龄父母代海兰褐蛋种鸡随机分成2组，每组设8个重复，结果表明：饲料中含有去皮豆粕的试验组鸡的产蛋率比普通豆粕对照组鸡高4.06%，平均蛋重多0.4克，这主要是由于试验组比对照组日进食能量高46.54KJ；去皮豆粕的试验组鸡比普通豆粕对照组鸡饲料消耗低8.57%。 Enmmert和Baker (1995) 报道，雏鸡试验以去皮豆粕、大豆浓缩蛋白、功能性大豆分离蛋白和食用性大豆分离蛋白（蛋白含量分别为49.0％、63.9％、82.4％和85.0％）饲喂雏鸡，结果表明去皮豆粕组的雏鸡增重和蛋白效率比最高。威兆运(2001)分别添加了32％、29.2％和23.4％的去皮豆粕于肉鸡前、中、后期日粮中，结果表明：去皮豆粕组能够改善肉鸡日粮的饲料转化率，降低饲料成本，提高经济效益。据美国大豆协会报道（2001），肉鸡日粮中使用去皮豆粕和使用普通豆粕相比，肉鸡49d体重、日增重、料肉比、成活率和饲料成本之间差异显著，去皮豆粕组要明显优于普通豆粕组。
